Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Xuýt xoa ngày mưa lạnh với món gà chiên cay

Gà chiên cay đậm vị từ các loại gia vị, khi ăn bạn có thể cảm nhận ngay lớp da giòn bên ngoài, cay nồng và mềm thơm từ thịt gà, rất hấp dẫn. Bữa cơm tối của gia đình vào ngày mưa lạnh sẽ ấm cúng hơn rất nhiều với món ăn này.

  • Thời gian nấu: 10  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 4  giờ
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền nam  
  • Số người ăn: 5  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • chiếc đùi gà nhỏ 10 chiếc đùi gà nhỏ
  • ml sữa chua 180 ml sữa chua
  • g bột ngô 30 g bột ngô
  • g bột tỏi 5 g bột tỏi
  • trái dưa leo 1 trái dưa leo
  • g ngò 30 g ngò
  • g bột mì 30 g bột mì
  • g thì là 50 g thì là
  • Nước cốt chanh 0 Nước cốt chanh

Hướng dẫn nấu ăn

Gà chiên cay đậm vị từ các loại gia vị, khi ăn bạn có thể cảm nhận ngay lớp da giòn bên ngoài, cay nồng và mềm thơm từ thịt gà, rất hấp dẫn. Bữa cơm tối của gia đình vào ngày mưa lạnh sẽ ấm cúng hơn rất nhiều với món ăn này.

1 Sơ chế

Rửa sạch gà rồi dùng khăn ăn lau ráo, sau đó cho vào bát.

Sơ chế

2 Ướp thịt gà

Thêm các loại gia vị: bột ớt, bột nghệ, hạt nêm, tiêu... Dùng tay xoa đều các loại gia vị với gà, sau đó bạn đậy kín và cho vào tủ lạnh ướp khoảng 4 giờ đồng hồ trở lên.

Ướp thịt gà

3 Chiên thịt gà

Chuẩn bị một chảo dầu nóng và cho gà vào chiên từ 5 - 10 phút, đến khi gà chuyển màu vàng nâu thì vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.

4 Làm sốt sữa chua

Cho sữa chua, muối, nước cốt chanh, tỏi băm vào bát trộn đều, tạo thành hỗn hợp sốt ăn kèm thịt gà.

5 Hoàn thành và trình bày

Cho gà ra đĩa dùng kèm với sốt sữa chua và dưa chuột. Thịt gà sau khi chiên vàng mềm thơm có vị cay nồng đậm đà của các loại gia vị, lớp da giòn tan rất hấp dẫn.

Hoàn thành và trình bày

Đánh giá & Bình luận