Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa đẹp mắt với cơm chiên bí đỏ

Cơm chiên bí đỏ là một trong những các món ăn ngon dễ làm. Chỉ cần một chút thay đổi tùy ý (thay thịt xông khói bằng thịt xông khói chay), món ăn này sẽ là một gợi ý hấp dẫn trong thực đơn chay ngày rằm hay ngày đầu tháng. Ngoài ra nếu dùng thịt xông khói bình thường thì đây cũng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Cùng xem hướng dẫn cách làm món cơm chiên bí đỏ dưới đây nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất béo, Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • chén cơm trắng 3 chén cơm trắng
  • g thịt xông khói nếu ăn chay thay bằng thịt xông khói chay 100 g thịt xông khói (nếu ăn chay thay bằng thịt xông khói chay)
  • g bí đỏ 100 g bí đỏ
  • g đậu Hà Lan 100 g đậu Hà Lan
  • g hạt bắp đông lạnh 100 g hạt bắp đông lạnh
  • cây hành boarô 1 cây hành boa-rô
  • thìa súp bơ thực vật 1 thìa súp bơ thực vật
  • thìa súp dầu mè 2 thìa súp dầu mè
  • thìa cà phê bột cà ri 1 thìa cà phê bột cà ri
  • thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê đường
  • thìa canh dầu ăn 1 thìa canh dầu ăn
  • thìa cà phê Hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon

Hướng dẫn nấu ăn

Cơm chiên bí đỏ là một trong những các món ăn ngon dễ làm. Chỉ cần một chút thay đổi tùy ý (thay thịt xông khói bằng thịt xông khói chay), món ăn này sẽ là một gợi ý hấp dẫn trong thực đơn chay ngày rằm hay ngày đầu tháng. Ngoài ra nếu dùng thịt xông khói bình thường thì đây cũng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Cùng xem hướng dẫn cách làm món cơm chiên bí đỏ dưới đây nhé!

1

2 Bước 1

Hành boa rô cắt bỏ rễ, bỏ lá, rửa sạch và cắt hạt lựu.

Bước 1

3 Bước 2

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái lát nhỏ.

Bước 2

4 Bước 3

Thịt xông khói thái hạt lựu.

Bước 3

5 Bước 4

Đậu Hà Lan rửa sạch. Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho đậu Hà Lan vào luộc mềm. Luộc/ hấp chín mềm bí đỏ.

Bước 4

6 Bước 5

Vớt bí ra bát rồi dùng muỗng gỗ nghiền nhuyễn.

Bước 5

7 Bước 6

Cho bơ vào chảo đun nóng.

Bước 6

8 Bước 7

Cho 1/2 hành boa rô vào chảo xào thơm rồi cho đậu Hà Lan, bắp vào xào đều.

Bước 7

9 Bước 8

Cho thịt xông khói và 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr, 1/2 thìa cà phê đường vào đảo đều.

Bước 8

10 Bước 9

Khi thịt xông khói đã săn lại, cho hỗn hợp ngô, đậu Hà Lan và thịt xông khói ra đĩa. Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm phần hành boa rô còn lại vào. Sau đó cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn và 1 thìa cà phê bột cà ri vào đảo đều.

Bước 9

11 Bước 10

Cho cơm vào chảo, đảo đều cho hạt cơm săn lại và lên màu vàng đều.

Bước 10

12 Bước 11

Cho hỗn hợp ngô, đậu Hà Lan và thịt xông khói vào đảo đều cùng cơm. Nêm nếm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr cho vừa miệng.

Bước 11

13 Bước 12

Khi cơm chín, bạn thêm 2 thìa cà phê dầu mè vào cơm, đảo đều để món cơm rang được thơm và hấp dẫn hơn. Dùng nóng cơm cùng chút tương sốt tùy thích.

Bước 12

14

Bí đỏ là loại thực phẩm dân dã và thường xuất hiện trong nhiều bữa cơm gia đình, tuy vậy chắc hẳn ít ai biết rằng đây là loại quả rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bí đỏ giàu caroten, trong cơ thể chất này được chuyển hóa thành vitamin A để duy trì thể lực bình thường. Chất khoáng, canxi, kali, natri trong bí đỏ đặc biệt thích hợp cho người già và bệnh huyết áp, giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. Bổ sung bí đỏ vào thực đơn của trẻ còn giúp các bé tăng khả năng miễn dịch, diệt giun sán, hỗ trợ tiêu hóa tốt... do vậy các mẹ hãy nhớ bổ sung nhiều món ngon từ bí đỏ để chăm sóc sức khỏe cho bé và cũng như cả gia đình nhé.

Đánh giá & Bình luận