Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Vịt xào gừng hấp dẫn ngày mưa

Có nhiều cách để chế biến thịt vịt như luộc, hấp, chiên, áp chảo, nướng… Hôm nay, Adayroi sẽ hướng dẫn bạn làm món vịt xào gừng đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon và hấp dẫn. Cách chế biến món này cũng không khó và lại không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo cách chế biến và trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Gia cầm khác, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con vịt 1/2 con vịt
  • nhánh gừng 1 nhánh gừng
  • nhánh tỏi 3 nhánh tỏi
  • củ hành tím 3 củ hành tím
  • quả ớt khô 2 quả ớt khô
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít đường 1 ít đường
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • ít rượu trắng 1 ít rượu trắng

Hướng dẫn nấu ăn

Có nhiều cách để chế biến thịt vịt như luộc, hấp, chiên, áp chảo, nướng… Hôm nay, Adayroi sẽ hướng dẫn bạn làm món vịt xào gừng đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon và hấp dẫn. Cách chế biến món này cũng không khó và lại không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo cách chế biến và trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành, tỏi, gừng bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, hành lá thái nhỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

2 Sơ chế và ướp vịt

Vịt mua về các bạn sơ chế thật sạch, chà sát kỹ với nước pha rượu trắng và gừng để khử sạch mùi hôi của vịt. Sau đó chặt miếng nhỏ vừa ăn.
Ướp vịt với 1/2 chỗ hành, tỏi, gừng, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 ít tiêu, để ngấm khoảng 20 phút.

Sơ chế và ướp vịt

3 Xào săn thịt vịt

Đặt chảo lên bếp, phi thơm nốt chỗ hành, tỏi, gừng còn lại, cho thịt vịt vào xào nhanh đến khi thịt săn lại thì cho 1/2 chén nước vào xào đến khi nước cạn bớt, thịt vịt chín mềm là được.

Xào săn thịt vịt

4 Trình bày

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho hành lá vào và tắt bếp

Trình bày

Đánh giá & Bình luận