Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Tự tay làm món bánh sò dễ thương cho bữa sáng của cả gia đình

Chắc chắn bữa sáng sẽ trở nên hấp dẫn hơn với món bánh hình sò đẹp mắt, chắc dạ. Món bánh sò mềm, xốp sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng đón chào ngày mới. Món bánh này dùng kèm với sữa tươi hay nước hoa quả, cà phê đều được cả.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 5  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 1  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món ngọt  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất béo  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bột mì 30 g bột mì
  • g bột ngô 10 g bột ngô
  • g bột nở 20 g bột nở
  • thìa cà phê muối 1 thìa cà phê muối
  • g bơ nhạt 20 g bơ nhạt
  • thìa canh mật ong 1 thìa canh mật ong
  • ml sữa tươi không đường 20 ml sữa tươi không đường
  • ống vani 1 ống vani
  • quả trứng gà tươi 1 quả trứng gà tươi
  • g đường cát 30 g đường cát
  • thìa canh dấm ăn 1 thìa canh dấm ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Chắc chắn bữa sáng sẽ trở nên hấp dẫn hơn với món bánh hình sò đẹp mắt, chắc dạ. Món bánh sò mềm, xốp sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng đón chào ngày mới. Món bánh này dùng kèm với sữa tươi hay nước hoa quả, cà phê đều được cả.

1 Sơ chế nguyên liệu làm bánh sò

Cho bột mỳ, bột ngô, bột nở qua rây lọc mắt nhỏ, lắc đều tay cho bột rơi xuống một bát lớn, dùng phới trộn đều.

Chuẩn bị khuôn hình vỏ sò, bôi bơ lên đều khắp lòng khuôn, rắc một chút bột áo vào, sau đó úp ngược khuôn để phần bột thừa rơi hết ra.

Sơ chế nguyên liệu làm bánh sò

2 Cho các nguyên liệu vào bát

Hơ nóng để bơ tan chảy, cho mật ong, sữa tươi, bơ vào một bát lớn hòa tan, sau đó thêm vani vào. Trứng gà tách riêng lòng trắng với lòng đỏ ra bát.

Cho các nguyên liệu vào bát

3 Đánh bông lòng trắng trứng

Dùng máy đánh trứng cầm tay đánh bông lòng trắng trứng cùng với đường đến khi nổi bọt, cho thêm 1 thìa canh dấm ăn vào hỗn hợp đánh đến khi hỗn hợp nổi bọt mịn và bông cứng là được.

Đánh bông lòng trắng trứng

4 Đổ hỗn hợp lòng đỏ vào cùng lòng trắng

Sau đó đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào cùng lòng trắng trứng đánh đều, trong quá trình đánh cho từng thìa bơ vào đánh đều cùng.

Đổ hỗn hợp lòng đỏ vào cùng lòng trắng

5 Rây hỗn hợp bột vào bát trứng

Rây đều hỗn hợp bột vào bát trứng, dùng phới trộn đều theo cách hất từ dưới lên để hòa đều bột.

Rây hỗn hợp bột vào bát trứng

6 Cho hỗn hợp bánh vào khuôn

Để bột bánh tự nở đều trong vòng 10 phút.

Trộn đều hỗn hợp lại một lần nữa, chút bánh vào khuôn hình vỏ sò đã chuẩn bị trước, lưu ý chỉ đổ 2/3 khuôn bánh.

Cho hỗn hợp bánh vào khuôn

7 Nướng bánh

Đặt bánh vào lò nướng ở 180 độ C đã bật sẵn 15 phút, nướng bánh trong vòng 10 phút, bánh chín lấy ra khỏi lò, để nguội trong khuôn khoảng 5 phút rồi úp ngược ra đĩa lấy bánh ra và thưởng thức.

Nướng bánh

Đánh giá & Bình luận