Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Trứng cuộn tam sắc món ngon cho bé

Món trứng đẹp mắt lại đủ chất này chắc chắn sẽ hấp dẫn bé yêu nhà bạn hoặc khi nhà có tiệc dùng làm món mặn chiêu đãi mọi người. Cách chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Chiên, Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả trứng gà hay trứng vịt 3 quả trứng gà hay trứng vịt
  • g mọc hay còn gọi là giò sống 200 g mọc hay còn gọi là giò sống
  • tai nấm mèo 3 tai nấm mèo
  • củ cà rốt 1/2 củ cà rốt
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít muối 1 ít muối
  • ít hạt tiêu 1 ít hạt tiêu
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít hành tím 1 ít hành tím

Hướng dẫn nấu ăn

Món trứng đẹp mắt lại đủ chất này chắc chắn sẽ hấp dẫn bé yêu nhà bạn hoặc khi nhà có tiệc dùng làm món mặn chiêu đãi mọi người. Cách chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Đánh tan trứng gà

Trứng gà đánh tan, thêm hành khô thái nhỏ, một thìa nhỏ muối, một ít nước mắm, hai thìa nhỏ nước lọc, một ít hạt tiêu vào bát trứng. Khi bạn rán trứng bạn có thể cho vào một ít nước lọc vào bát trứng để phần trứng sau khi chiên được tơi, xốp.

Đánh tan trứng gà

2 Ướp mọc và các nguyên liệu

Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái nhỏ. Trộn mộc nhĩ, mọc, hành tím, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, ướp khoảng 10 phút.

Ướp mọc và các nguyên liệu

3 Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng, hành lá rửa sạch, thái nhỏ

Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng, hành lá rửa sạch, thái nhỏ

4 Chiên trứng

Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành tím thơm, cho trứng vào chiên chín, rải đều lên bề mặt trứng một ít hành lá, bạn chỉ cần chiên một mặt trứng vàng, trứng dùng để cuộn không cần phải chiên khô vì khi cuộn sẽ bị gãy.

Chiên trứng

5 Phết mọc lên bề mặt trứng

Trứng sau khi chiên phần mặt phía trên se lại thì nhấc chảo ra khỏi bếp, để hơi nguội, bạn có thể để nguyên trứng ở chảo hay đổ trứng ra đĩa. Dùng thìa đã nhúng qua bát dầu ăn phết một lớp mọc ở bước 2 lên bề mặt trứng.

Phết mọc lên bề mặt trứng

6 Rải đều cà rốt đã thái sợi lên bề mặt mọc

Rải đều cà rốt đã thái sợi lên bề mặt mọc

7 Hấp trứng

Dùng tay cuộn tròn lại, cho vào đĩa, hấp từ 20-25 phút để phần mọc được chín.

Hấp trứng

8 Hoàn thành

Để nguội cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Bày trứng ra đĩa, có thể dùng kèm với xì dầu ớt và cơm trắng.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận