Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Trứng cuộn ngải cứu ngon - bổ dưỡng

Món ăn có hương vị thanh ngọt, không gây cảm giác ngán đồng thời ngải cứu còn có tác dụng giải rượu nếu quá chén trong ngày lễ Tết. Cách chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt heo xay nhuyễn hoặc giò sống 250 g thịt heo xay nhuyễn hoặc giò sống
  • quả trứng gà 3 quả trứng gà
  • bó rau ngải cứu 1 bó rau ngải cứu
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít hạt tiêu 1 ít hạt tiêu
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Món ăn có hương vị thanh ngọt, không gây cảm giác ngán đồng thời ngải cứu còn có tác dụng giải rượu nếu quá chén trong ngày lễ Tết. Cách chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Ướp thịt

Cho thịt xay vào bát, ướp thịt với một ít mắm, hạt nêm, hạt tiêu rồi trộn đều cho ngấm gia vị.

Ướp thịt

2 Trộn đều rau ngải cứu và trứng

Rau ngải cứu rửa sạch sau đó thái nhỏ cho vào tô. Đập trứng vào và thêm một ít nước mắm rồi trộn đều hỗn hợp.

Trộn đều rau ngải cứu và trứng

3 Chiên trứng

Cho chảo lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào láng đều mặt chảo. Khi chảo đã nóng bạn cho hỗn hợp trứng rau ngải vào rồi dàn đều trên mặt chảo. Bạn đun ở lửa vừa, khi mặt trên trứng hơi se lại thì bạn cho trứng ra đĩa.

Chiên trứng

4 Phết đều thịt xay trên bề mắt trứng

Dùng thìa múc từng muỗng thịt xay đã ướp phết đều lên trên mặt trứng.

Phết đều thịt xay trên bề mắt trứng

5 Cuộn tròn lại và đem hấp

Cuộn tròn thành một thanh dài, sau đó cho vào nồi hấp hấp khoảng 20 phút là trứng cuộn thịt chín.

Cuộn tròn lại và đem hấp

6 Hoàn thành

Lấy trứng cuộn thịt ra cắt thành miếng vừa ăn là xong.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận