Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Trứng bọc thịt sốt cà chua món ngon dễ làm

Món ăn đơn giản với trứng bọc ở giữa là thịt trộn với miến, sốt cà chua cho bữa ăn thêm ngon miệng và đẹp mắt. Cách chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả trứng gà 4 quả trứng gà
  • g thịt heo xay 150 g thịt heo xay
  • lọn miến nhỏ 1 lọn miến nhỏ
  • quả cà chua 2 quả cà chua
  • ít muối 1 ít muối
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít đường 1 ít đường
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • ít tỏi 1 ít tỏi

Hướng dẫn nấu ăn

Món ăn đơn giản với trứng bọc ở giữa là thịt trộn với miến, sốt cà chua cho bữa ăn thêm ngon miệng và đẹp mắt. Cách chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Miến ngâm vào thố nước lạnh cho mềm

Miến ngâm vào thố nước lạnh cho mềm

2 Thịt nạc xay trộn lẫn với ít muối, tiêu và hành khô thái nhỏ

Thịt nạc xay trộn lẫn với ít muối, tiêu và hành khô thái nhỏ

3 Luộc trứng

Trứng luộc chín, dùng dao bổ làm đôi, phía dưới đáy của miếng trứng cắt một miếng nhỏ phẳng để trứng có thể dựng đứng.

Luộc trứng

4 Cà chua rửa sạch, bổ múi cau

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau

5 Trộn đều hỗn hợp thịt xay, lòng đỏ trứng và miến

Múc lòng đỏ trộn vào thố thịt xay và miến dùng kéo cắt nhỏ, trộn vào thố thịt.

Trộn đều hỗn hợp thịt xay, lòng đỏ trứng và miến

6 Dùng thìa múc hỗn hợp thịt nhét vào giữa bụng lòng trắng

Dùng thìa múc hỗn hợp thịt nhét vào giữa bụng lòng trắng

7 Xào nhừ cà chua

Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm nửa thìa nhỏ muối để cà chua mau nhừ. Cà chua nhừ trút ra bát để riêng.

Xào nhừ cà chua

8 Xếp trứng bọc thịt vào chảo

Rửa sạch chảo, bắc lại lên bếp, đổ vào hai thìa nhỏ dầu ăn, xếp từng miếng trứng đã bọc thịt vào.

Xếp trứng bọc thịt vào chảo

9 Chiên cho đế khi vàng đều

Chiên đều phần đáy của miếng trứng. Đến khi vàng đều, lật lại chiên phần thịt. Chiên khoảng từ 3 - 4 phút đến khi thịt vàng đều.

Chiên cho đế khi vàng đều

10 Cho nước sốt cà chua vào

Bạn đổ từ từ nước sốt cà chua vào, nêm vào chảo hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, đun sôi. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ.

Cho nước sốt cà chua vào

11 Hoàn thành

Đến khi nước sốt cà chua dẻo, quánh lại. Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn cơm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận