Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Trổ tài khéo tay làm mứt thập cẩm cho cả nhà đón Tết

Mứt thập cẩm là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua nhẹ của dứa, vị béo và dẻo của dừa, vị cay cay của gừng hòa quyện cùng nhau, tạo nên món mứt rất hấp dẫn. Nhân dịp Tết nguyên đán đang đến gần, bạn hãy trổ tài chế biến món mứt thập cẩm để cả nhà cùng đãi khách nhé!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 1  giờ
  • Vùng miền: Đặc sản  
  • Số người ăn: 5  người
  • Loại món ăn: Món ngọt  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g cơm dừa non 500 g cơm dừa non
  • g gừng 100 g gừng
  • quả dứa 1 quả dứa
  • g lạc 100 g lạc
  • g đường 350 g đường
  • quả chanh 1 quả chanh

Hướng dẫn nấu ăn

Mứt thập cẩm là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua nhẹ của dứa, vị béo và dẻo của dừa, vị cay cay của gừng hòa quyện cùng nhau, tạo nên món mứt rất hấp dẫn. Nhân dịp Tết nguyên đán đang đến gần, bạn hãy trổ tài chế biến món mứt thập cẩm để cả nhà cùng đãi khách nhé!

1 Sơ chế dứa

Dứa gọt vỏ, bỏ lõi, thái miếng mỏng.

Sơ chế dứa

2 Sơ chế phần cơm dừa

Dừa gọt sạch vỏ còn bám trên cái dừa, sau đó rửa sạch rồi thái sợi. Rửa lại bằng nước cho tới khi nước trong, không còn đục

Sơ chế phần cơm dừa

3 Sơ chế gừng

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Sơ chế gừng

4 Ướp các nguyên liệu

Cho tất cả: dứa, gừng, dừa, gừng vào 1 âu lớn. Tiếp tục cho đường vào cùng. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau sau đó để ướp chừng 1 tiếng cho đường tan đều và thấm vào các nguyên liệu làm mứt.

Ướp các nguyên liệu

5 Rang lạc

Lạc rang cho giòn và xát vỏ.

Rang lạc

6 Sên mứt

Sau 1 tiếng khi đường đã tan và ngấm vào nguyên liệu thì ta bỏ lên bếp sên với lửa vừa. Sên đều tay tới khi đường và nguyên liệu hòa quyện, khô ráo thì vắt nước chanh vào trộn đều.

Sên mứt

7 Hoàn thành

Tắt bếp rồi cho lạc rang vào trộn đều. Khi nào mứt nguội thì cho vào hộp dùng dần.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận