Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Trai xào sả ớt lai rai cuối tuần

Trai là loại thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Có rất nhiều cách chế biến thành món ngon như cháo trai, canh trai nấu chua, trai xào xả ớt... Thịt trai sông giàu đạm, canxi, photpho, kẽm, sắt và một số vitamin như B1, B2, PP, C... 100g thịt trai cung cấp 146 calo. Ngoài làm thực phẩm, trai còn có nhiều tác dụng chữa bệnh. Hôm nay, Adayroi xin giới thiệu đến các bạn cách làm món trai xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn để bạn có thể trổ tài nấu thử và lai rai cùng bạn bè vào mỗi dịp cuối tuần.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • kg trai 2 kg trai
  • ít sả 1 ít sả
  • ít ớt 1 ít ớt
  • ít rau răm 1 ít rau răm
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm

Hướng dẫn nấu ăn

Trai là loại thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Có rất nhiều cách chế biến thành món ngon như cháo trai, canh trai nấu chua, trai xào xả ớt... Thịt trai sông giàu đạm, canxi, photpho, kẽm, sắt và một số vitamin như B1, B2, PP, C... 100g thịt trai cung cấp 146 calo. Ngoài làm thực phẩm, trai còn có nhiều tác dụng chữa bệnh. Hôm nay, Adayroi xin giới thiệu đến các bạn cách làm món trai xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn để bạn có thể trổ tài nấu thử và lai rai cùng bạn bè vào mỗi dịp cuối tuần.

1 Sơ chế trai

Trai ngâm cho nhả hết bùn đất.

Sơ chế trai

2 Luộc trai

Sau đó luộc chín lấy phần thịt và làm sạch phân, rửa sạch. Thái trai thành từng miếng vừa ăn để đỡ bị dai, sả ớt thái lát mỏng, ớt các bạn mua ớt ngọt nhé để không bị cay.

Luộc trai

3 Xào trai

Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng trút trai vào xào săn sau đó cho sả ớt đảo chung cộng với 1 thìa bột nêm cho tất cả vừa vặn gia vị.

Xào trai

4 Trình bày

Khi trai chín và ngấm vị sả ớt thì cho rau răm thái nhỏ vào xào chung, chín là trút ra đĩa dùng với cơm rất ngon.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận