Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Tôm xào lạc lạ miệng đưa cơm

Vị thịt ngọt của tôm hòa quyện với vị thơm bùi của lạc, thêm chút cay cay của ớt sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm hương vị độc đáo và rất ngon miệng. Món ăn này sẽ rất phù hợp cho những ngày tiết trời se lạnh đấy.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g tôm 450 g tôm
  • quả ớt xanh 1 quả ớt xanh
  • tép tỏi 3 tép tỏi
  • nhánh gừng 1 nhánh gừng
  • g lạc 15 g lạc
  • nhánh hành lá 1 nhánh hành lá

Hướng dẫn nấu ăn

Vị thịt ngọt của tôm hòa quyện với vị thơm bùi của lạc, thêm chút cay cay của ớt sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm hương vị độc đáo và rất ngon miệng. Món ăn này sẽ rất phù hợp cho những ngày tiết trời se lạnh đấy.

1 Sơ chế nguyên liệu

Ớt xanh rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ. Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhỏ. Ớt khô và hành lá cắt khúc nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

2 Sơ chế tôm và chuẩn bị nước sốt

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và phần chỉ đen ở lưng rồi rửa sạch để ráo. Tiếp đến bạn dùng 1 bát to hòa 1 muỗng canh nước tương nhạt, 2 muỗng nước tương đen, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột bắp, 2 muỗng cà phê dấm đen, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước (hoặc nước dùng gà). Khuấy đều cho tạo thành một hỗn hợp đồng nhất và để riêng ra 1 bát con.

Sơ chế tôm và chuẩn bị nước sốt

3 Xào tôm, lạc

Bạn làm nóng chảo dầu rồi cho lạc vào rang tới chín thì trút ra, sau đó thêm dầu ăn và cho tôm vào xào sơ qua sau đó trút tôm ra bát.

Xào tôm, lạc

4 Thêm gia vị

Vẫn dùng chảo đó, bạn thêm dầu ăn rồi cho tỏi, gừng, hành lá vào xào cho đến khi dậy mùi thơm thì thêm ớt khô và tiếp tục đun thêm khoảng 30 giây nữa. Sau đó bạn cho thêm ớt xanh vào đun tới chín mềm thì trút tôm vào xào và thêm phần nước sốt đã chuẩn bị vào và đảo đều. Cuối cùng bạn thêm lạc rang vào và đun cùng tôm cho chín mềm, ngấm nước sốt thì tắt bếp.

Thêm gia vị

5 Thành phẩm

Phần thịt tôm cũng như lạc và các loại rau củ đều được ngấm đậm hỗn hợp nước sốt đẹp mắt. Món ăn vừa dậy hương vừa đẹp cả màu sắc này chắc chắn sẽ khiến cho bữa ăn cả gia đình trở nên rất bắt mắt, ngon miệng. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào bếp thử sức với món tôm xào lạc này cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận