Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Tôm xào húng quế thơm nức cực ngon

Tôm là loại thực phẩm rất giàu protei, vitamin B2 giúp tăng cường sức khỏe. Ngoài ra trong tôm còn chứa sắt, có tác dụng rất tốt trong việc phòng chứng thiếu máu. Không chỉ là nguyên liệu bổ dưỡng, tôm còn là loại thực phẩm dễ chế biến với nhiều hương vị thơm ngon đặc biệt. Nếu bạn đã quen thuộc với món tôm rang thông thường thì hãy thử đổi món cho cả nhà với món tôm xào húng quế cực thơm ngon nhé!

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Cách nấu: Món xào  
  • Dịp nấu: Hàng ngày, Cuối tuần  
  • Bữa ăn: Bữa trưa, Bữa tối  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g tôm 500 g tôm
  • muỗng canh bột bắp 1 muỗng canh bột bắp
  • quả ớt đỏ 1 quả ớt đỏ
  • quả cà chua 1 quả cà chua
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • muỗng cà phê tỏi bằm 1 muỗng cà phê tỏi bằm
  • bó húng quế 1 bó húng quế

Hướng dẫn nấu ăn

Tôm là loại thực phẩm rất giàu protei, vitamin B2 giúp tăng cường sức khỏe. Ngoài ra trong tôm còn chứa sắt, có tác dụng rất tốt trong việc phòng chứng thiếu máu. Không chỉ là nguyên liệu bổ dưỡng, tôm còn là loại thực phẩm dễ chế biến với nhiều hương vị thơm ngon đặc biệt. Nếu bạn đã quen thuộc với món tôm rang thông thường thì hãy thử đổi món cho cả nhà với món tôm xào húng quế cực thơm ngon nhé!

1 Sơ chế tôm

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu giữ lại phần đuôi. Rửa sạch lại tôm lần nữa, để thật ráo hoặc dùng giấy thấm cho mình tôm thật khô. Kế đó, cho tôm ra bát, trộn đều với 1 một muỗng canh bột bắp.

Sơ chế tôm

2 Sơ chế nguyên liệu khác

Ớt đỏ bỏ hạt, cắt khối hình thoi.

Cà chua, hành tây thái lát.

Húng quế nhặt phần ngọn và lá non đem rửa sạch để ráo, một nửa cắt nhỏ, một nửa để nguyên.

Sơ chế nguyên liệu khác

3 Rang trước tôm

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi bằm vào phi thật thơm thì trút tôm vào đảo nhanh tay trên lửa vừa. Khi thịt tôm săn lại và ngả màu hồng nhạt thì tắt bếp, trút tôm ra đĩa để riêng.

Rang trước tôm

4 Xào các nguyên liệu còn lại

Làm nóng một chảo khác (hoặc nếu tận dụng chảo cũ để xào tiếp thì bạn nên rửa lại để tránh gia vị bị cháy khét không tốt cho sức khỏe) với chút dầu láng mặt, chờ dầu nóng thì trút hành tây, ớt và cà chua vào xào cùng lúc.

Hòa tan hỗn hợp đường, nước cốt chanh, nước mắm trong một bát nhỏ. Từ từ đổ hỗn hợp này vào chảo tôm đang xào, đảo đều.

Cho rau húng quế thái nhỏ vào, kế đó mới trút phần tôm xào sẵn vào đảo cùng cho đến khi tôm chín hẳn. Sau cùng mới cho rau húng để nguyên lá vào đảo lại trong giây lát rồi tắt bếp.

Xào các nguyên liệu còn lại

5 Nêm lại gia vị cho vừa ăn

Nêm lại gia vị cho vừa ăn

6

Rau húng quế là loại thảo mộc thuộc họ bạc hà Lamiaceae thường được sử dụng như một gia vị trong nấu ăn. Không chỉ giúp cho món ăn có hương vị thơm ngon, dậy mùi mà loại rau này còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: chất xơ, protein, vitamin A, vitamin K, vitamin C, thiamin... Kết hợp rau húng quế với loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như tôm tươi sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng hơn.

Đánh giá & Bình luận