Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Tôm tẩm vừng chiên giòn thơm ngon cho cả nhà

Tôm là loại thực phẩm giúp bổ sung một lượng protein, vitamin B12 và chất sắt rất tốt cho cơ thể. Với món tôm tẩm vừng chiên giòn bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt, đậm đà của thịt tôm đã tẩm ướp cùng vị bùi béo của vừng chắc chắn là món ngon phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

  • Thời gian nấu: 10  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 40  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g tôm sú 300 g tôm sú
  • g vừng trắng 100 g vừng trắng
  • lòng trắng trứng 1 lòng trắng trứng
  • g bột bắp 30 g bột bắp

Hướng dẫn nấu ăn

Tôm là loại thực phẩm giúp bổ sung một lượng protein, vitamin B12 và chất sắt rất tốt cho cơ thể. Với món tôm tẩm vừng chiên giòn bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt, đậm đà của thịt tôm đã tẩm ướp cùng vị bùi béo của vừng chắc chắn là món ngon phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

1 Sơ chế và tẩm ướp tôm

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, rạch lưng, rút chỉ đen. Sau đó rửa sạch rồi dùng khăn thấm khô tôm. Lấy 1 nhánh gừng nhỏ bóc vỏ, rửa sạch, đập dập. Ướp tôm cùng với 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng, gừng và một chút muối. Trộn đều và ướp tôm trong khoảng nửa tiếng.

Sơ chế và tẩm ướp tôm

2 Pha hỗn hợp bột để chuẩn bị chiên tôm

Lòng trắng trứng đổ ra bát, thêm 2 muỗng canh bột bắp và một chút muối vào hòa đều thành hỗn hợp bột nhão.

Pha hỗn hợp bột để chuẩn bị chiên tôm

3 Chiên tôm

Nhúng tôm vào hỗn hợp vừa trộn ở bước 2 cho ướt rồi lăn qua một lớp vừng trắng sao cho vừng phủ kín phần bên ngoài của tôm. Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt tôm. Chờ dầu vừa sôi thì thả tôm vào chiên cho đến khi ngả màu vàng nâu thì vớt tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho tôm bớt dầu thừa. Bày tôm ra đĩa và dùng kèm với loại tương sốt ưa thích.

Chiên tôm

Đánh giá & Bình luận