Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Tôm nướng muối ớt đậm đà hấp dẫn

Tôm nướng muối ớt với hương vị thơm ngon, đậm đà cay nóng rất hấp dẫn. Món tôm nướng muối ớt được trình bày bắt mắt, màu sắc nổi bật, dậy mùi thơm “quyễn rũ” người thưởng thức. Món ăn hợp với những bữa tiệc nhỏ thêm màu sắc hấp dẫn hoặc vào mỗi dịp gia đình sum họp cuối tuần.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 40  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Canxi  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g tôm sú 500 g tôm sú
  • g rau răm 50 g rau răm
  • quả ớt sừng 5 quả ớt sừng
  • củ tỏi 1 củ tỏi
  • quả chanh 1 quả chanh
  • quả dưa chuột 1 quả dưa chuột

Hướng dẫn nấu ăn

Tôm nướng muối ớt với hương vị thơm ngon, đậm đà cay nóng rất hấp dẫn. Món tôm nướng muối ớt được trình bày bắt mắt, màu sắc nổi bật, dậy mùi thơm “quyễn rũ” người thưởng thức. Món ăn hợp với những bữa tiệc nhỏ thêm màu sắc hấp dẫn hoặc vào mỗi dịp gia đình sum họp cuối tuần.

1 Chuẩn bị

Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ bớt phần râu, để ráo. Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, 2 trái để nguyên, 3 trái giã nhỏ. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Tiêu sọ xanh tách hạt, rửa sạch, để ráo. Chanh tươi lấy nước cốt. Dưa leo rửa sạch, gọt 2 đầu, chà kỹ mủ, thái lát tròn xếp quanh viền đĩa. Nhặt vừa rửa sạch rau răm, để ráo, trang trí phần dưới đĩa trình bày món tôm nướng muối ớt. Xiên tre ngâm vào nước lạnh để khi nướng tôm bằng bếp than hoa sẽ không bị cháy.

Chuẩn bị

2 Ướp tôm

Cho tôm vào tô lớn rồi cho các loại gia vị dùng để ướp tôm vào bao gồm: ớt, tỏi đã băm nhỏ, 1 thìa muối tinh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu bột, 1/2 thìa ớt bột, 2 thìa tương ớt, 2 thìa dầu ăn rồi ướp tôm trong 1 tiếng cho tôm ngấm gia vị, tốt nhất bạn cho tôm vào ngăn mát tủ lạnh trong quá trình ướp để món cách nướng tôm muối ớt thêm phần thơm ngon, đậm đà.

Ướp tôm

3 Nướng tôm

Sau khi tôm đã ướp gia vị xong, bạn vớt xiên tre ra khỏi nước lạnh, để khoảng 10 phút cho ráo rồi xiên thẳng từng con tôm và cho lên bếp than hoa để nướng, để tôm được ngon bạn cần để than ở nhiệt độ vừa phải và trở tôm đều tay để tôm chín đều, hấp dẫn, đẹp mắt và không bị cháy phần vỏ bên ngoài nhé. Khi thấy vỏ tôm chuyển qua màu đỏ gạch, dậy mùi thơm là được.

4 Làm muối ớt chanh

Cho 2 trái ớt sừng đỏ, 2 thìa muối hạt, 1/2 thìa bột ngọt, tiêu sọ tách hạt vào cối, giã thật nhỏ, cho ra đĩa nhỏ, khi ăn cho thêm 1 thìa nước cốt chanh nữa là bạn đã có 1 đĩa muối chanh ớt ăn kèm tôm nướng muối ớt.

5 Trình bày và thưởng thức

Bày món tôm nướng muối ớt ra đĩa có sẵn dưa leo, rau răm là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Trình bày và thưởng thức

Thông số sản phẩm

Dịp nấu Cuối tuần

Đánh giá & Bình luận