Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Tim, mề gà chiên giòn lai rai cuối tuần

Cuối tuần này hãy thử làm món tim, mề gà chiên giòn theo hướng dẫn dưới đây của Adadayroi để thực hiện món ăn hấp dẫn này cho bạn bè, gia đình mình thưởng thức nhé. Cách chế biến món tim, mề gà chiên giòn cũng rất đơn giản lại không mất nhiều thời gian. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 2  giờ
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g tim gà 200 g tim gà
  • g mề gà 200 g mề gà
  • g bột chiên giòn 150 g bột chiên giòn
  • muỗng tỏi băm 1 muỗng tỏi băm
  • muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh dầu hào
  • muỗng cà phê ngũ vị hương 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
  • củ hành tím băm nhỏ 1 củ hành tím băm nhỏ
  • chút đường 1 chút đường
  • muỗng canh rượu nếu có 1 muỗng canh rượu (nếu có)

Hướng dẫn nấu ăn

Cuối tuần này hãy thử làm món tim, mề gà chiên giòn theo hướng dẫn dưới đây của Adadayroi để thực hiện món ăn hấp dẫn này cho bạn bè, gia đình mình thưởng thức nhé. Cách chế biến món tim, mề gà chiên giòn cũng rất đơn giản lại không mất nhiều thời gian. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế tim, mề

Mề và tim gà rửa với nước pha muối, nhồi bóp thật kĩ, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch (bạn có thể rửa với nước gừng cho tim và mề gà thơm hơn). Cắt mề gà và tim gà vừa ăn.

Sơ chế tim, mề

2 Ướp tim, mề gà

Ướp các gia vị gồm: 1 muỗng canh tỏi băm thật nhuyễn, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 củ hành tím băm thật nhỏ, 1/4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh rượu trắng (nếu có) vào tim mề trộn đều để 2 tiếng cho thấm.

Ướp tim, mề gà

3 Tẩm bột tim, mề gà

Cho bột chiên giòn vào bao nilon. Sau đó, gắp tim và mề gà bỏ vào chung (bỏ nước ướp gia vị chảy ra từ tim-mề). Lắc cho bột bám đều tim và mề

Tẩm bột tim, mề gà

4 Chiên tim, mề gà

Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho tim, mề gà vào chiên với lửa vừa. Khi thấy lớp bột có màu vàng đẹp là đã chín.

Chiên tim, mề gà

5 Trình bày

Gắp tim, mề gà chiên giòn ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Cắt 1 ít dưa leo, xếp hình trái tim, sau đó cho tim - mề vào giữa. Trang trí thêm hoa cà rốt cho rực rỡ. Tim - mề gà chiên gión ăn nóng chấm với tương ớt rất ngon. Đây là món ăn chơi hay ăn với cơm đều rất hợp.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận