Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thử làm bánh mochi dâu tây mang hương vị Nhật Bản cực hấp dẫn

Bánh nếp dâu Nhật Bản (mochi dâu) với lớp bánh nếp mỏng bên ngoài và lớp sốt đậu đỏ bao bọc quanh trái dâu chua chua ngọt ngọt tạo thành chiếc bánh ngọt ngào và quyến rũ. Cùng Adayroi làm món bánh vừa ngon vừa đẹp mắt này nhé!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món ngọt  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bột nếp 150 g bột nếp
  • g bột ngô 150 g bột ngô
  • g đậu đỏ 200 g đậu đỏ
  • g đường nâu 150 g đường nâu
  • g đường cát trắng 150 g đường cát trắng
  • quả dâu tây 20 quả dâu tây
  • ml nước 300 ml nước

Hướng dẫn nấu ăn

Bánh nếp dâu Nhật Bản (mochi dâu) với lớp bánh nếp mỏng bên ngoài và lớp sốt đậu đỏ bao bọc quanh trái dâu chua chua ngọt ngọt tạo thành chiếc bánh ngọt ngào và quyến rũ. Cùng Adayroi làm món bánh vừa ngon vừa đẹp mắt này nhé!

1 Rửa sạch và cắt bỏ cuống dâu

Rửa sạch và cắt bỏ cuống dâu

2 Đun cho đậu đỏ chín nhừ

Rửa sạch đậu đỏ và ngâm qua đêm. Các bạn đổ nước ngập mặt đậu, đun trong vòng 45 phút - 1 tiếng ở lửa nhỏ sao cho đậu chín nhừ.

Đun cho đậu đỏ chín nhừ

3 Xay nhuyễn đậu

Dùng máy xay hoặc đũa cả đánh mạnh cho đậu nát nhuyễn, sau đó trộn đều với đường nâu.

Xay nhuyễn đậu

4 Đổ bột ngô, bột nếp, đường cát cùng nước vào tô rồi trộn đều

Đổ bột ngô, bột nếp, đường cát cùng nước vào tô rồi trộn đều

5 Hấp hỗn hợp bột

Hấp hỗn hợp bột khoảng 30-45 phút cho đến khi bột quánh dẻo, có màu hơi đục là được

Hấp hỗn hợp bột

6 Rắc một ít bột ngô vào khay, sau đó lăn đều khối bột vừa hấp qua bột ngô

Rắc một ít bột ngô vào khay, sau đó lăn đều khối bột vừa hấp qua bột ngô

7 Cắt bột thành khối nhỏ

Cắt khối bột thành những hình vuông nhỏ, kích thước khoảng 6x6cm

Cắt bột thành khối nhỏ

8 Đặt dâu tây lên miếng bột

Quết một ít sốt đậu đỏ đã chuẩn bị ở trên lên miếng bột, sau đó đặt dâu tây lên

Đặt dâu tây lên miếng bột

9 Gấp 4 cạnh hình vuông lại

Gấp 4 cạnh hình vuông lại

10 Hoàn thành và thưởng thức

Dùng hai tay lăn khối bột để tạo hình tròn sau đó thưởng thức.

Hoàn thành và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận