Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt viên sốt chua ngọt món ngon - dễ làm

Trong tiết trời lành lạnh hay khi khẩu vị có cảm giác nhàm chán, kém ăn thì hương vị của món thịt viên sốt chua ngọt sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác thèm ăn ngay tức thì. Adayroi sẽ hướng dẫn ban làm món ăn thơm ngon hấp dẫn này. Mời các bạn tham khảo cách chế biến dưới đây và thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất đạm, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt heo xay 200 g thịt heo xay
  • muỗng canh nước sốt cà chua 2 muỗng canh nước sốt cà chua
  • miếng gừng băm nhỏ 1 miếng gừng băm nhỏ
  • cây hành lá 1 cây hành lá
  • tép tỏi băm nhỏ 1 tép tỏi băm nhỏ
  • muỗng cà phê dấm gạo 1 muỗng cà phê dấm gạo
  • muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê đường
  • muỗng cà phê bột bắp 3 muỗng cà phê bột bắp
  • muỗng canh nước tương 1/2 muỗng canh nước tương
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • ít muối 1 ít muối
  • muỗng canh dầu mè 1/2 muỗng canh dầu mè

Hướng dẫn nấu ăn

Trong tiết trời lành lạnh hay khi khẩu vị có cảm giác nhàm chán, kém ăn thì hương vị của món thịt viên sốt chua ngọt sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác thèm ăn ngay tức thì. Adayroi sẽ hướng dẫn ban làm món ăn thơm ngon hấp dẫn này. Mời các bạn tham khảo cách chế biến dưới đây và thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Làm nước sốt

Xắt nhỏ hành lá, gừng, tỏi, sau đó đem ngâm với 3 muỗng canh nước ấm. Trong một bát khác, trộn đều tất cả các thành phần làm sốt chua ngọt gồm: 2 muỗng canh nước sốt cà chua, 4 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê giấm gạo, 1 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê bột bắp.

Làm nước sốt

2 Ướp thịt

Ướp thịt băm với một nhúm nhỏ muối, nước tương và dầu mè.

Ướp thịt

3 Viên thịt thành những viên tròn

Múc một muỗng thịt và viên chúng thành những viên tròn đường kính chừng 4 – 5cm. Đập viên thịt nhiều lần giữa hai lòng bàn tay để viên thịt trở nên dẻo dính hơn. Nếu bạn cảm thấy thịt lợn hơi dính, bạn có nhúng tay vào nước sạch hoặc đeo bao tay thực phẩm khi làm.

Viên thịt thành những viên tròn

4 Chiên thịt viên

Làm nóng chảo với khoảng 4 muỗng canh dầu ăn. Chờ dầu nóng, lần lượt thả từng viên thịt vào chiên cho vàng đều hai mặt. Nhớ nhẹ nhàng khi lật viên thịt trong quá trình chiên để tránh làm vỡ, nát thịt viên. Gắp những viên thịt đã chuyển sang màu nâu vàng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Chiên thịt viên

5 Đun nóng sốt chua ngọt

Đổ hỗn hợp nước sốt chua ngọt và đun nóng

Đun nóng sốt chua ngọt

6 Trình bày

Khi hỗn hợp sôi nhẹ, bạn bắt đầu trút thịt viên vào rim trong sốt. Tiếp tục đun thêm khoảng 1 – 2 phút cho đến khi nước sốt hơi sánh đặc lại và áo đều một lớp mỏng trên mỗi viên thịt thì tắt bếp. Gắp thịt ra đĩa sâu lòng, rưới nước sốt và ít hành lá thái nhỏ lên trên. Dùng nóng.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận