Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt viên đậu phụ mềm mịn tròn xinh

Những viên thịt viên đậu phụ vàng ươm, giòn áo bên ngoài, mềm ngọt nhân thịt bên trong và thơm dậy mùi của hỗn hợp gia vị sẽ hấp dẫn vị giác của bất cứ ai một cách dễ dàng. Hãy xắn tay vào bếp với món ngon khó cưỡng này để chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Canxi, Chất béo  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt heo 600 g thịt heo
  • g đậu phụ 300 g đậu phụ
  • quả trứng 6 quả trứng
  • g hành hoa 100 g hành hoa
  • thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê hạt nêm
  • thìa cà phê gừng băm 1 thìa cà phê gừng băm
  • ml dầu ăn 200 ml dầu ăn
  • nhánh gừng 1 nhánh gừng
  • g bột mì 200 g bột mì

Hướng dẫn nấu ăn

Những viên thịt viên đậu phụ vàng ươm, giòn áo bên ngoài, mềm ngọt nhân thịt bên trong và thơm dậy mùi của hỗn hợp gia vị sẽ hấp dẫn vị giác của bất cứ ai một cách dễ dàng. Hãy xắn tay vào bếp với món ngon khó cưỡng này để chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay nhé!

1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt lợn mua về rửa sạch, xay nhỏ. Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ. Đổ thịt và hành hoa vào một bát to sâu lòng.

Sơ chế nguyên liệu

2 Trộn nguyên liệu

Đập 6 quả trứng vào bát thịt, thêm 200g bột mì, nêm hạt nêm, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê rượu gạo và gừng băm nhỏ vào trộn đều lên cho đến khi các nguyên liệu hoàn toàn trở thành một hỗn hợp đồng nhất.

Trộn nguyên liệu

3 Chiên thịt

Bắc một chảo nhiều dầu ăn đủ ngập viên thịt khi chiên. Đợi dầu sôi già thì bạn thả thịt viên vào, vừa viên vừa chiên để các viên thịt không bị dính vào nhau như thả vào đồng thời. Chiên thịt viên cho đến khi lớp vỏ vàng đều đẹp mắt thì vớt ra cho vào rổ đã lót giấy thấm dầu để bớt vị ngấy.

Chiên thịt

4 Thành phẩm

Với món thịt viên này, bạn có thể ăn trực tiếp với cơm nóng, chấm cùng xì dầu, sốt cà hay tương ớt đều rất thơm ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế thêm nước sốt chua ngọt để chấm hay sốt trực tiếp thịt viên sau khi chiên, đem lại hương vị thơm ngon và mới lạ hơn cho thành phẩm. Chúc cả nhà thành công với món ăn này nhé!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận