Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt viên đậm đà kiểu mới

Khác với các món thịt viên thông thường, thịt viên kiểu mới được sốt cùng xì dầu và các loại gia vị đặc trưng. Thịt viên còn có thành phần sử dụng một ít cơm nên khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận được vị dẻo, chắc rất đặc biệt.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt xay 500 g thịt xay
  • tai nấm hương 10 tai nấm hương
  • quả trứng gà 2 quả trứng gà
  • củ cà rốt 1/2 củ cà rốt

Hướng dẫn nấu ăn

Khác với các món thịt viên thông thường, thịt viên kiểu mới được sốt cùng xì dầu và các loại gia vị đặc trưng. Thịt viên còn có thành phần sử dụng một ít cơm nên khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận được vị dẻo, chắc rất đặc biệt.

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Vo sạch gạo, nấu chín rồi để nguội. Nấm ngâm nước cho nở, rửa sạch rồi bằm nhỏ, cà rốt cắt nhỏ. Tỏi, gừng băm nhuyễn.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Trộn thịt

Cho thịt xay, cà rốt, nấm và hành, tỏi vào cùng một tô rồi trộn đều.

Trộn thịt

3 Thêm trứng vào trộn

Tiếp tục đập thêm trứng vào hỗn hợp, trộn đều. Lúc này hỗn hợp thịt sẽ hơi ướt một chút.

Thêm trứng vào trộn

4 Cho cơm chín vào trộn

Cho cơm đã nấu vào trộn chung, hỗn hợp sẽ trở nên dẻo và ráo hơn.

Cho cơm chín vào trộn

5 Viên thịt

Rửa sạch tay hoặc dùng bao tay nilon, vo thịt thành những viên vừa ăn.

Viên thịt

6 Chiên thịt

Làm nóng nồi chiên hoặc chảo sâu lòng với nhiều dầu ăn, cho các viên thịt vào chiên đến khi viên thịt vàng đều thì vớt ra, để lên giấy thấm dầu cho ráo dầu.

Chiên thịt

7 Sốt thịt

Múc bớt dầu chiên ra bát, để lại một ít trong nồi, xào sơ tỏi, gừng rồi cho 1 muỗng canh xì dầu và tất cả các viên thịt đã được chiên vào, nấu đến khi nước sệt lại thì tắt bếp, lấy thịt viên ra đĩa, dùng với cơm nóng.

Sốt thịt

Đánh giá & Bình luận