Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt ram mật ong bổ dưỡng

Thịt ram mật ong khi chế biến cho từng miếng thịt dẻo quánh màu nâu đỏ đẹp mắt và thơm dậy mùi mật ong ngọt ngào, vừng rang thơm bùi. Không chỉ hấp dẫn thị giác mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Mật ong còn là một vị thuốc hữu hiệu giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, vừng cũng là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất béo  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt heo 300 g thịt heo
  • g vừng rang 10 g vừng rang
  • ml mật ong 30 ml mật ong
  • củ hành tím 2 củ hành tím

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt ram mật ong khi chế biến cho từng miếng thịt dẻo quánh màu nâu đỏ đẹp mắt và thơm dậy mùi mật ong ngọt ngào, vừng rang thơm bùi. Không chỉ hấp dẫn thị giác mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Mật ong còn là một vị thuốc hữu hiệu giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, vừng cũng là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe.

1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo mua phần thịt nạc có ít mỡ, rửa sạch và thái miếng mỏng, to bản. Vừng rang chín. Hành tím bóc vỏ, bằm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

2 Ướp thịt

Ướp thịt với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và hành tím đã băm nhuyễn trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Ướp thịt

3 Rim thịt

Bạn làm nóng chút dầu ăn trong chảo rồi cho thịt vào, lật đều 2 mặt lát thịt cho thịt săn chín lại. Sau đó, thêm 150ml nước vào chảo rim nhỏ lửa trong khoảng 15 phút hay đến khi thịt đạt độ mềm mong muốn.

Rim thịt

4 Tạo màu

Khi thịt mềm, nước trong chảo chỉ còn một ít thì bạn cho nước mắm, mật ong theo hàm lượng vừa khẩu vị vào rim tiếp. Lưu ý trong khi rim nên thường xuyên lật đều hai mặt lát thịt cho thấm đều gia vị. Khi nước cạn, có độ sệt vừa phải lại thì tắt bếp.

Tạo màu

5 Hoàn thiện thành phẩm

Để hoàn thiện tính thẩm mĩ cũng như hương vị thơm ngon của món ăn này, bước cuối cùng chính là tạo "lớp áo" thịt bằng vừng rang. Do thịt được rim với mật ong nên nước sốt quanh thịt đã có độ dính nhất định, bạn chỉ cần rắc vừng từ từ quanh lát thịt, trộn đều tay để vừng bám đều. Bây giờ, bạn có thể ngay lập tức bày ra đĩa để chiêu đãi cả nhà thôi!

Hoàn thiện thành phẩm

Đánh giá & Bình luận