Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt kho đậu phụ dân dã ngon cơm

Đậu phụ là một nguyên liệu thực phẩm quen thuộc, dân dã nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Mùa đông trời lạnh có chút thịt ba chỉ béo ngậy kho cùng đậu phụ thật mềm và đậm đà, ăn với cơm trắng thì không gì bằng! Hôm nay hãy cùng vào bếp với món Thịt kho đậu phụ dân dã ngon cơm này nhé!

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất béo  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt ba chỉ 300 g thịt ba chỉ
  • bìa đậu phụ 2 bìa đậu phụ
  • tép tỏi 3 tép tỏi
  • củ hành khô 1 củ hành khô

Hướng dẫn nấu ăn

Đậu phụ là một nguyên liệu thực phẩm quen thuộc, dân dã nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Mùa đông trời lạnh có chút thịt ba chỉ béo ngậy kho cùng đậu phụ thật mềm và đậm đà, ăn với cơm trắng thì không gì bằng! Hôm nay hãy cùng vào bếp với món Thịt kho đậu phụ dân dã ngon cơm này nhé!

1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành tỏi băm nhỏ. Đậu hũ trắng xắt miếng, lưu ý không nên xắt nhỏ quá hay to quá đều dễ nát đậu khi chế biến.

Sơ chế nguyên liệu

2 Chiên đậu

Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi già thì cho đậu vào chiên vàng đều 2 mặt. Sau đó vớt đậu ra để ráo dầu.

Chiên đậu

3 Rang thịt

Rang thịt bằng lửa vừa để thịt ra bớt dầu. Bắc một chảo khác để chế nước hàng bằng đường kính. Sau khi thịt đạt được độ xém cạnh vừa phải thì đổ nước hàng vào.

Rang thịt

4 Kho thịt, đậu

Khi thịt vừa sôi thì cho đậu vào, để lửa liu riu cho đậu thấm gia vị. Khi thịt và đậu đều chín và ngấm thì cho hành tỏi vào đảo đều, nhẹ tay và tắt bếp.

Kho thịt, đậu

5 Thành phẩm

Bạn cũng có thể thêm ít hạt tiêu vào nếu thích để tạo độ thơm và ấm nóng hơn khi thưởng thức. Lúc này, bạn đã hoàn thành món ăn, có thể sẵn sàng bày ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức với cơm nóng rồi đấy.

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận