Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt heo xào ớt chuông món ngon dễ làm

Mùa mưa ăn cơm với đĩa thịt xào thơm lừng mùi hoa hồi lại có vị cay nóng của gừng và ớt, chả mấy chốc mà nồi cơm hết veo cho xem. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiên nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt heo 500 g thịt heo
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít gừng 1 ít gừng
  • thìa sốt cà chua 1 thìa sốt cà chua
  • thìa sốt đậu đen 1 thìa sốt đậu đen
  • thìa đường nâu 3 thìa đường nâu
  • thìa xì dầu nước tương 2 thìa xì dầu (nước tương)
  • thìa dấm gạo 1 thìa dấm gạo
  • thìa nhỏ ớt sa tế 1 thìa nhỏ ớt sa tế
  • quả ớt chuông 1 quả ớt chuông
  • thìa bột ớt 3/2 thìa bột ớt
  • thìa nhỏ muối 1 thìa nhỏ muối

Hướng dẫn nấu ăn

Mùa mưa ăn cơm với đĩa thịt xào thơm lừng mùi hoa hồi lại có vị cay nóng của gừng và ớt, chả mấy chốc mà nồi cơm hết veo cho xem. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiên nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Chuẩn bị gia vị ướp thịt

Cho đường nâu ra bát, thêm vào tiêu đen, bột gừng, bột ớt và muối, trộn đều.

Chuẩn bị gia vị ướp thịt

2 Ướp thịt

Tẩm hỗn hợp gia vị vừa trộn lên miếng thịt heo, dùng tay chà khắp để thịt được thấm đều. Ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng.

Ướp thịt

3 Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho thịt vào rán chín đều

Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho thịt vào rán chín đều

4 Làm nước sốt

Trong khi chờ thịt chín, bạn cho sốt đậu đen, xì dầu, dầu ớt, sốt cà chua, dấm gạo vào bát con. Dùng thìa đảo đều hỗn hợp gia vị.

Làm nước sốt

5 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch ớt ngọt, ngái miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ, thái chỉ. Ớt đỏ cay thái nhỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

6 Khi thịt chín, vớt ra để ráo mỡ, thái thịt thành những miếng vừa ăn

Khi thịt chín, vớt ra để ráo mỡ, thái thịt thành những miếng vừa ăn

7 Bật bếp, đổ dầu ăn vào chảo, thêm hoa hồi, gừng vào

Bật bếp, đổ dầu ăn vào chảo, thêm hoa hồi, gừng vào

8 Cho tiếp ớt tươi, hành tây vào xào khoảng 3 phút.

Cho tiếp ớt tươi, hành tây vào xào khoảng 3 phút.

9 Cho 1/2 hỗn hợp nước sốt ở bước 4 vào đảo đều.

Cho 1/2 hỗn hợp nước sốt ở bước 4 vào đảo đều.

10 Cho ớt chuông và thịt vào

Cho ớt chuông vào xào khoảng 3 phút rồi cho thịt vào xào lẫn. Đổ nốt 1/2 hỗn hợp gia vị còn lại vào đảo thật đều tay khoảng 2 phút.

Cho ớt chuông và thịt vào

11 Tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng

Tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng

Đánh giá & Bình luận