Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt heo kho đậu phộng dân dã, lạ miệng

Những món thịt kho ngày đông luôn được nhiều gia đình yêu thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với những nguyên liệu kho đi kèm như trứng cút, đậu hũ vậy hãy thử vào bếp với món thịt heo kho đậu phộng dân dã, lạ miệng nhé! Món ăn này sẽ cung cấp rất nhiều năng lượng, cho bạn thoải mái vận động và giữ ấm thân nhiệt những ngày lạnh giá đó.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất béo  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt ba chỉ 200 g thịt ba chỉ
  • g lạc 50 g lạc
  • g hành hoa 10 g hành hoa
  • củ hành khô 2 củ hành khô
  • tép tỏi 5 tép tỏi

Hướng dẫn nấu ăn

Những món thịt kho ngày đông luôn được nhiều gia đình yêu thích. Nếu bạn đã quá quen thuộc với những nguyên liệu kho đi kèm như trứng cút, đậu hũ vậy hãy thử vào bếp với món thịt heo kho đậu phộng dân dã, lạ miệng nhé! Món ăn này sẽ cung cấp rất nhiều năng lượng, cho bạn thoải mái vận động và giữ ấm thân nhiệt những ngày lạnh giá đó.

1 Sơ chế thịt

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Sơ chế thịt

2 Sơ chế hành lá

Hành ngò rửa sạch, thái cắt khúc khoảng 3 - 4 cm

Sơ chế hành lá

3 Ngâm đậu phộng

Đậu phộng cho vào nước ngâm khoảng 10 phút.

Ngâm đậu phộng

4 Sơ chế nguyên liệu khác

Tỏi và hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu khác

5 Luộc đậu phộng

Luộc sơ qua đậu phộng cho mềm.

Luộc đậu phộng

6 Ướp thịt

Trộn thịt cùng 1/2 hành tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê nước màu, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước mắm. Trộn đều cho gia vị thấm đều và để trong khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Ướp thịt

7 Kho thịt

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi rồi cho 1/2 hành tỏi bằm còn lại vào phi thơm rồi đổ thịt vào xào cho săn lại.

Kho thịt

8 Thêm đậu phộng

Khi thịt đã có màu nâu đỏ đẹp mắt và có độ săn vừa ý, bạn thêm lạc cùng 100ml nước vào kho lửa liu riu đến khi nước kho cạn hơi sệt lại thì rắc hành ngò vào và tắt bếp.

Thêm đậu phộng

9 Thành phẩm

Vị mặn ngọt vừa phải cùng với vị bùi bùi của đậu phộng của món ăn sẽ rất thích hợp ăn cùng cơm nóng hay xôi trắng cũng rất thơm ngon. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể thêm ớt tươi trong quá trình kho nhé. Chúc các bạn thành công!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận