Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt heo chiên giòn tẩm hành mỡ lạ miệng

Thịt heo chiên giòn tẩm hành mỡ là một món ăn khá lạ miệng. Miếng thịt thơm giòn, có vị ngọt tự nhiên của thịt và vị đậm đà của mỡ hành chắc chắn sẽ hấp dẫn bất kì ai. Với cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon đặc biệt, đây sẽ là món ăn ngon miệng cho cả gia đình.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt thăn 300 g thịt thăn
  • quả trứng 1 quả trứng
  • thìa cà phê muối 1 thìa cà phê muối
  • thìa cà phê hạt tiêu 1 thìa cà phê hạt tiêu
  • ml dầu ăn 100 ml dầu ăn
  • g bột mì 50 g bột mì
  • g bột chiên xù 50 g bột chiên xù
  • g hành lá 50 g hành lá

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt heo chiên giòn tẩm hành mỡ là một món ăn khá lạ miệng. Miếng thịt thơm giòn, có vị ngọt tự nhiên của thịt và vị đậm đà của mỡ hành chắc chắn sẽ hấp dẫn bất kì ai. Với cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon đặc biệt, đây sẽ là món ăn ngon miệng cho cả gia đình.

1 Sơ chế thịt

Thịt thăn rửa sạch, thái thành 3 miếng to dày 1cm, ở mỗi cạnh miếng thịt, bạn khía khoảng 6 - 8 đường sâu vừa phải để đảm bảo miếng thịt không bị cong lên khi rán. Dùng sống sao băm đều lên miếng thịt cho mềm. Lúc này miếng thịt bị dàn mỏng nên to hơn lúc ban đầu. Bạn dùng tay thu gọn nó lại sao cho miếng thịt có hình dáng như ban đầu.

Sơ chế thịt

2 Ướp thịt

Ướp thịt với 1 chút muối và hạt tiêu.

Ướp thịt

3 Tẩm bột

Lăn miếng thịt đã ướp muối tiêu lần lượt qua bột mì, nhúng thịt vào trứng đánh tan và lăn qua bột chiên xù.

Tẩm bột

4 Chiên thịt

Cho thịt đã tẩm bột vào chảo dầu đã được đun nóng già rán vàng đều 2 mặt.

Chiên thịt

5 Chuẩn bị mỡ hành

Hành lá thái nhỏ, trộn đều với 1 thìa dầu ăn (hoặc mỡ), một chút muối, bột nêm, nước mắm rồi cho vào lò vi sóng hâm nóng khoảng 20 giây.

Chuẩn bị mỡ hành

6 Hoàn thành

Thái thịt đã rán thành các miếng vừa ăn, rồi rưới nước sốt mỡ hành lên trên. Nếu thích bạn có thể rắc thêm vừng rang cho thơm.

Hoàn thành

7

Thịt heo là loại thực phẩm phổ biến và chế biến được nhiều món ăn ngon. Trong thịt heo có rất nhiều protein và các vitamin, khoáng chất như: thiamin, selenium, kẽm, vitamin B12, vitamin B6, sắt, phốt pho... Ăn thịt lợn hoặc thức ăn động vật giàu protein khác là một cách tuyệt vời để đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng của protein chất lượng cao có thể giúp duy trì lượng cơ bắp. Do vậy, bạn hãy tham khảo nhiều món ngon chế biến từ thịt heo để chăm sóc bữa ăn của gia đình thêm giàu dinh dưỡng nhé!

Đánh giá & Bình luận