Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt chiên xào rau củ ngon mà không ngán

Vị ngọt giòn của rau củ hòa quyện cùng với thịt chiên ngon đậm đà sẽ mang tới cho bạn một bữa tối ngon miệng và đưa cơm. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay món ăn ngon miệng, mát lành cho cả gia đình mình.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Chiên, Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt thăn 300 g thịt thăn
  • củ cà rốt 1/2 củ cà rốt
  • g hành lá 20 g hành lá
  • g rau cần tây 100 g rau cần tây
  • thìa cà phê muối 1 thìa cà phê muối
  • thìa cà phê hạt tiêu 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • thìa canh bột ngô 1 thìa canh bột ngô
  • thìa canh dầu ăn 5 thìa canh dầu ăn
  • thìa canh nước tương 2 thìa canh nước tương
  • thìa cà phê đường 1 thìa cà phê đường
  • thìa cà phê dấm 1 thìa cà phê dấm
  • củ gừng 1/2 củ gừng

Hướng dẫn nấu ăn

Vị ngọt giòn của rau củ hòa quyện cùng với thịt chiên ngon đậm đà sẽ mang tới cho bạn một bữa tối ngon miệng và đưa cơm. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay món ăn ngon miệng, mát lành cho cả gia đình mình.

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch rau cần tây, cắt khúc. Hành lá, cà rốt thái sợi. Thịt lợn thăn cắt thành lát dày ướp chút muối và tiêu trong khoảng 15 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Tạo lớp áo thịt

Áo thịt qua một lớp bột ngô

Tạo lớp áo thịt

3 Chiên vàng thịt

Làm nóng dầu trong chảo rồi cho thịt đã được áo bột vào chiên một lượt. Chiên đến khi thịt vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

Chiên vàng thịt

4 Pha nước sốt

Cho đường, nước tương, dấm, hạt nêm vào một bát nhỏ và khuấy đều.

Pha nước sốt

5 Xào rau củ

Tiếp tục làm nóng chút dầu ăn trong chảo rồi thêm gừng, hành lá và cà rốt thái sợi vào xào đều.

Xào rau củ

6 Xào thịt với rau củ

Đổ thịt chiên và rau mùi cắt nhỏ vào, rưới nước sốt đã pha vào đảo đều rồi tắt bếp.

Xào thịt với rau củ

7 Trình bày và thưởng thức

Lấy thịt ra đĩa, dùng ăn kèm cơm nóng.

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận