Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt bò xào khổ qua ngon - dễ làm

Thịt bò mềm được xào cùng với khổ qua đã được sơ chế bớt đắng, là một gợi ý cho món xào ngon vào thực đơn bữa ăn của gia đình bạn. Cách chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đay của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 5  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt bò  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả khổ qua 2 quả khổ qua
  • g thịt bò thái lát mỏng 250 g thịt bò thái lát mỏng
  • củ hành tây tím 1 củ hành tây tím
  • ít muối 1 ít muối
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít dầu hào 1 ít dầu hào
  • ít bột năng 1 ít bột năng
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • ít hành lá 1 ít hành lá

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt bò mềm được xào cùng với khổ qua đã được sơ chế bớt đắng, là một gợi ý cho món xào ngon vào thực đơn bữa ăn của gia đình bạn. Cách chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đay của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Ướp thịt bò

Thịt bò cho ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ bột năng, một ít hạt tiêu và một thìa nhỏ dầu hào, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

Ướp thịt bò

2 Khổ qua rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt

Khổ qua rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt

3 Ngâm khổ qua với nước muối

Khổ qua thái lát tầm 3 mm, ngâm vào tô nước lạnh có pha một ít muối khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Ngâm khổ qua với nước muối

4 Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng

Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng

5 Xào thịt bò

Đun nóng chảo, thêm dầu ăn phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào vừa chín tới, đổ ra đĩa để riêng.

Xào thịt bò

6 Xào khổ qua

Dùng lại chảo đó, rưới thêm một ít dầu ăn cho khổ qua vào xào nhanh tay lửa lớn với hành tây, nêm vào một ít muối, bạn có thể xào chín mềm hay chín tái tùy theo sở thích.

Xào khổ qua

7 Hoàn thành

Cho thịt bò vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận