Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt bò viên sốt dứa và xì dầu món ngon - dễ làm

Thịt bò thơm được rưới lớp nước sốt chua ngọt đậm đà chắc chắn ăn sẽ hao cơm lắm đấy. Cách chế biến món thịt bò viên sốt dứa và xì dầu này rất đơn giản mà lại không mất nhiều thời gian. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Vitamin A, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt bò  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt bò xay 450 g thịt bò xay
  • g nấm nút trắng hoặc nấm mỡ rửa sạch, cắt châm nấm, băm nhỏ 100 g nấm nút trắng hoặc nấm mỡ rửa sạch, cắt châm nấm, băm nhỏ
  • thìa canh bột mì 2 thìa canh bột mì
  • thìa canh nước dứa ép 6 thìa canh nước dứa ép
  • thìa canh xì dầu 5 thìa canh xì dầu
  • tép tỏi 6 tép tỏi
  • lát gừng 1 lát gừng
  • thìa canh đường 3 thìa canh đường
  • thìa canh dấm gạo 2 thìa canh dấm gạo
  • thìa nhỏ bột ngô 2 thìa nhỏ bột ngô
  • thìa nhỏ rượu trắng 1 thìa nhỏ rượu trắng
  • quả trứng gà 1 quả trứng gà
  • thìa nhỏ muối 1/2 thìa nhỏ muối
  • ít hạt tiêu 1 ít hạt tiêu
  • quả ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch, thái nhỏ 1/4 quả ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch, thái nhỏ
  • ít hành lá 1 ít hành lá

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt bò thơm được rưới lớp nước sốt chua ngọt đậm đà chắc chắn ăn sẽ hao cơm lắm đấy. Cách chế biến món thịt bò viên sốt dứa và xì dầu này rất đơn giản mà lại không mất nhiều thời gian. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Cho tất cả các nguyên liệu làm thịt viên vào tô

Cho thịt bò xay, nấm nút trắng hoặc nấm mỡ rửa sạch, cắt châm nấm, băm nhỏ, ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch, thái nhỏ, vài cọng hành lá rửa sạch, thái nhỏ, 3 tép tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, 2 thìa canh bột mì, 1/2 thìa nhỏ muối, 1 quả trứng gà và chút hạt tiêu vào tô lớn.

Cho tất cả các nguyên liệu làm thịt viên vào tô

2 Dùng dĩa hoặc đeo găng tay nilon trộn đều

Dùng dĩa hoặc đeo găng tay nilon trộn đều

3 Nặn thịt thành viên tròn

Nặn thành những viên tròn, đều nhau, làm lần lượt đến hết. Xếp các viên thịt vào khay nướng có phết mỡ.

Nặn thịt thành viên tròn

4 Nướng bò viên

Bật lò nướng nóng trước, cho khay thịt viên vào để ở 250 độ C trong khoảng 18-20 phút. Nếu không dùng lò, bạn có thể cho thịt viên vào chảo để chiên.

Nướng bò viên

5 Làm nước sốt

Hòa tan 6 thìa canh nước dứa ép, 5 thìa canh xì dầu, 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 lát gừng băm nhỏ, 3 thìa canh đường, 2 thìa canh dấm gạo, 2 thìa nhỏ bột ngô, 1 thìa nhỏ rượu (tùy thích).

Làm nước sốt

6 Đun nước sốt

Đun nóng chảo, đổ bát gia vị ở bước 5 vào, đun đến khi hỗn hợp sủi bọt.

Đun nước sốt

7 Cho thịt bò viên đã chín vào, đảo nhẹ tay khoảng 5-7 phút

Cho thịt bò viên đã chín vào, đảo nhẹ tay khoảng 5-7 phút

8 Hoàn thành

Tắt bếp, rắc lên bề mặt một chút vừng rang (tùy thích), đổ ra đĩa dùng nóng với cơm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận