Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt bò sốt nước tương đậm đà ngon cơm

Các món ăn từ thịt bò khá phố biến trong bữa cơm gia đình nhưng đôi khi chúng ta sẽ cảm thấy nhàm chán bởi không có sự mới mẻ trong các thực đơn chế biến với nguyên liệu này. Với công thức làm thịt bò sốt nước tương bạn sẽ có thêm một cách để làm mới thực đơn của gia đình nhà mình. Món ăn đậm đà, mềm ngọt, ăn với cơm nóng thì quả là rất tuyệt đấy!

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 25  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt bò  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt bò thăn 450 g thịt bò thăn
  • nhánh gừng 1 nhánh gừng
  • nhánh tỏi 4 nhánh tỏi
  • nhánh hành lá 2 nhánh hành lá
  • g đường 145 g đường
  • g bột ngô 230 g bột ngô
  • ml nước tương 120 ml nước tương

Hướng dẫn nấu ăn

Các món ăn từ thịt bò khá phố biến trong bữa cơm gia đình nhưng đôi khi chúng ta sẽ cảm thấy nhàm chán bởi không có sự mới mẻ trong các thực đơn chế biến với nguyên liệu này. Với công thức làm thịt bò sốt nước tương bạn sẽ có thêm một cách để làm mới thực đơn của gia đình nhà mình. Món ăn đậm đà, mềm ngọt, ăn với cơm nóng thì quả là rất tuyệt đấy!

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bên cạnh những nguyên liệu chính, bạn cần chuẩn bị thêm một số rau gia vị và phụ gia sau nhé: 1 nhánh gừng nhỏ cạo sạch vỏ và 4 tép tỏi bỏ vỏ rồi băm nhỏ gừng, tỏi, 1 nhánh hành hoa thái khúc, 145g đường nâu, 30g bột ngô.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Thịt bò tẩm bột

Thịt bò thái miếng có độ dày chừng 6mm, cho vào một chiếc hộp sau đó rắc bột ngô vào. Đảo đều cho bột bám vào từng miếng thịt. Để thịt trong vòng 20 phút, sau đó đổ vào một rổ thưa, xóc đều để loại bỏ bột thừa.

Thịt bò tẩm bột

3 Chế biến nước sốt

Cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng và tỏi đến khi vàng thì cho nước tương và nước vào, khuấy đều. Khi hỗn hợp sốt sôi, đổ đường vào, khuấy kỹ cho đến khi đường tan hết trong vòng 3 phút. Tắt bếp, đặt nước sốt sang một bên.

Chế biến nước sốt

4 Sốt thịt bò

Đặt một chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào vặn lửa to, thả thịt bò đã rây bột vào xào sơ khoảng 2 phút (miếng thịt vẫn hơi đỏ). Sau đó đổ thịt ra một giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa. Đồng thời đun sôi lại phần nước sốt lên bếp, thả thịt bò vào. Đun sôi trong vòng 2 phút để nước sốt ngấm vào thịt bò. Rắc hành hoa vào. Tắt bếp múc ra đĩa và thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Sốt thịt bò

Đánh giá & Bình luận