Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt bò nhúng dấm - món ngon cuối tuần

Thịt bò nhúng dấm là món ăn được nhiều người yêu thích bởi chính hương vị thơm ngon của nó. Tuy nhiên, để chế biến món ăn thật hấp dẫn và đúng vị thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, để làm phong phú thêm sổ tay nấu ăn của các bạn, hãy cùng Adayroi tìm hiểu cách làm thịt bò nhúng dấm cho thực đơn cuối tuần hấp dẫn nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt bò  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt thăn bò 700 g thịt thăn bò
  • củ sả 6 củ sả
  • lượng rau thơm tùy ý 1 lượng rau thơm tùy ý
  • thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê hạt nêm
  • quả ớt đỏ 5 quả ớt đỏ
  • quả dưa chuột 1 quả dưa chuột
  • chai dấm 1 chai dấm
  • củ tỏi 1 củ tỏi
  • thìa cà phê hạt tiêu 1 thìa cà phê hạt tiêu
  • củ hành tím 2 củ hành tím
  • quả dứa chín 1/2 quả dứa chín
  • muỗng canh mắm 1 muỗng canh mắm
  • thìa canh đường 2 thìa canh đường
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • quả dừa 1 quả dừa
  • chai dấm gạo 1 chai dấm gạo
  • gói bánh tráng 1 gói bánh tráng

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt bò nhúng dấm là món ăn được nhiều người yêu thích bởi chính hương vị thơm ngon của nó. Tuy nhiên, để chế biến món ăn thật hấp dẫn và đúng vị thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, để làm phong phú thêm sổ tay nấu ăn của các bạn, hãy cùng Adayroi tìm hiểu cách làm thịt bò nhúng dấm cho thực đơn cuối tuần hấp dẫn nhé!

1 Ướp thịt bò và chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng và to bản, dần sơ qua thịt bò để thịt mềm. Cho 1 thìa sả băm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa hạt nêm vào ướp. Dưa chuột, dứa, khế, chuối xanh thái lát mỏng dài, sau đó bạn cho chuối vào ngâm với một ít dấm pha để chuối trắng, khế ngâm muối pha loãng.

Ướp thịt bò và chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm

2 Pha chế mắm nêm

Đun nóng dầu ăn rồi cho hỗn hợp 1 củ tỏi + 5 củ sả + 4 quả ớt băm nhuyễn vào phi thơm. Pha 1 thìa mắm nêm với 1 bát nước lọc rồi đổ vào chung, đun sôi hớt bọt, sau đó bạn thêm vào 2 thìa đường, nêm nếm cho vừa miệng là được. Lưu ý: bạn có thể băm nhỏ hoặc xay dứa chín, sau đó cho vào mắm, khuấy đều để dậy mùi rất thơm.

Pha chế mắm nêm

3 Chuẩn bị nước nhúng dấm

Bạn dùng nước của 1 quả dừa + 1 bát dấm + 2 thìa hạt nêm + 1 thìa đường + 1 củ hành tây bổ múi cau + 2 củ hành tím, có thể cho vào thêm vài miếng dứa.

Chuẩn bị nước nhúng dấm

4 Thưởng thức món ăn

Đặt nồi nước nhúng dấm lên bếp, khi nước sôi bạn nhúng thịt bò đã ướp gia vị vào rồi gắp ra đĩa. Cuốn thịt bò với bánh tráng, rau sống các loại và chấm với mắm nêm. Ăn tới đâu nhúng tới đó để thưởng thức trọn vẹn vị ngọt trong từng miếng thịt bò tươi ngon hòa quyện cùng vị mắm nêm đậm đà, hấp dẫn vị giác. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Thưởng thức món ăn

5

Trong 100g thịt bò có tới 28g protein cùng rất nhiều vitamin B12, B6, khoáng chất cacni tin, kali, kẽm, ma giê, sắt. Đồng thời, khối lượng thịt đó sẽ cung cấp 280kcal năng lượng, gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác. Với thịt bò bạn có thể chế biến nhiều món xào hầm để dùng trong bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên khi nhà có khách hoặc bạn muốn đổi bữa cho cả nhà thì món bò nhúng dấm là một lựa chọn rất thích hợp trong những dịp như này.

Đánh giá & Bình luận