Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn món ngon dễ làm

Người Hàn ăn thịt nướng kèm với rau sống và kim chi hành tây muối xổi để giảm cảm giác ngấy. Cách chế biến món này cũng khá đơn giàn và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt ba chỉ 450 g thịt ba chỉ
  • thìa canh mật ong 1 thìa canh mật ong
  • thìa canh tương miso 1 thìa canh tương miso
  • thìa canh bột ớt Hàn Quốc 1 thìa canh bột ớt Hàn Quốc
  • thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê tỏi băm
  • thìa canh đường 1 thìa canh đường
  • thìa cà phê dầu mè 3 thìa cà phê dầu mè
  • thìa cà phê xì dầu 2 thìa cà phê xì dầu
  • thìa cà phê dấm 2 thìa cà phê dấm
  • ít mè trắng 1 ít mè trắng
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • ít xà lách 1 ít xà lách
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê hạt nêm
  • ít hạt tiêu 1 ít hạt tiêu
  • ít gừng băm 1 ít gừng băm
  • thìa cà phê muối 3/2 thìa cà phê muối

Hướng dẫn nấu ăn

Người Hàn ăn thịt nướng kèm với rau sống và kim chi hành tây muối xổi để giảm cảm giác ngấy. Cách chế biến món này cũng khá đơn giàn và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Thịt ba chỉ cạo lông ở phần da, rửa sạch, để ráo.

Thịt ba chỉ cạo lông ở phần da, rửa sạch, để ráo.

2 Làm gia vị ướp thịt

Phần gia vị ướp thịt: bạn trộn 1 thìa canh mật ong, 1,5 thìa nhỏ muối, 1 thìa canh tương Miso, 1 thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, 2 thìa nhỏ dầu vừng, nửa thìa nhỏ gừng băm, 1 thìa nhỏ tỏi băm vào bát nhỏ.

Làm gia vị ướp thịt

3 Thêm tiếp khoảng 2 thìa nhỏ dầu ăn vào bát gia vị ướp

Thêm tiếp khoảng 2 thìa nhỏ dầu ăn vào bát gia vị ướp

4 Tay đeo găng nilon, chà phần gia vị ở bước 3 lên khắp miếng thịt

Tay đeo găng nilon, chà phần gia vị ở bước 3 lên khắp miếng thịt

5 Nướng thịt

Cho thịt vào khay nướng, rưới một chút dầu ăn lên để thịt không bị khô.

Nướng thịt

6 Ngâm hành tây

Hành tây thái mỏng, ngâm vào tô nước lạnh khoảng 15 phút để hành bớt hăng.

Ngâm hành tây

7 Nướng thịt

Cho khay thịt vào lò nướng, bật ở 235 độ C trong khoảng 10 phút, rồi giảm xuống 200 độ C để nướng tiếp từ 20 đến 30 phút cho thịt chín đều.

Nướng thịt

8 Phần gia vị làm kim chi hành tây

Trộn 1 thìa canh bột ớt Hàn, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ dầu mè, 2 thìa nhỏ dấm, 2 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ vừng trắng vào bát con.

Phần gia vị làm kim chi hành tây

9 Trộn hành tây với phần gia vị đã chuẩn bị

Trộn hành tây với phần gia vị đã pha chế ở bước 8, để yên khoảng 10 - 15 phút là dùng được.

Trộn hành tây với phần gia vị đã chuẩn bị

10 Thịt chín lấy ra dùng dao thái nhỏ.

Thịt chín lấy ra dùng dao thái nhỏ.

11 Hoàn thành

Xà lách rửa sạch, khi ăn cuốn xà lách với một miếng thịt và chút kim chi hành tây.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận