Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt ba chỉ kho dứa thơm ngọt, đưa cơm

Vị chua ngọt của dứa kết hợp cùng với vị cay nhẹ, thơm nồng của gừng trong món thịt kho dứa sẽ giúp kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn. Vậy tại sao bạn lại không thử nấu món ăn này cho cả gia đình bạn tối nay nhỉ?

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 40  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất béo, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt ba rọi 300 g thịt ba rọi
  • muỗng canh nước mắm 4 muỗng canh nước mắm
  • thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê hạt nêm
  • muỗng canh đường 2 muỗng canh đường
  • muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh dầu ăn
  • thìa nước màu 1 thìa nước màu
  • quả dứa nhỏ 1 quả dứa nhỏ
  • củ hành tím 3 củ hành tím
  • nhánh hành hoa 2 nhánh hành hoa
  • nhánh gừng 1 nhánh gừng

Hướng dẫn nấu ăn

Vị chua ngọt của dứa kết hợp cùng với vị cay nhẹ, thơm nồng của gừng trong món thịt kho dứa sẽ giúp kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn. Vậy tại sao bạn lại không thử nấu món ăn này cho cả gia đình bạn tối nay nhỉ?

1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt mua về rửa sạch, thái thành miếng mỏng vừa ăn. Dứa thái lát dày 1cm thành hình cánh quạt. Gừng gọt vỏ sạch, rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá thái khúc 1cm. Hành tím đập dập, thái nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

2 Ướp thịt, dứa

Ướp thịt với 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước màu và gừng thái lát trong khoảng 30 phút trước khi chế biến. Thời gian ướp dứa tương tự với 1 muỗng canh đường.

Ướp thịt, dứa

3 Kho thịt

Cho thịt vào chảo dầu nóng xào săn. Lưu ý cần xào lửa to để thịt săn lại và không bị chảy mỡ. Khi thịt đã đạt đến độ săn như ý, bạn cho 150ml nước cùng với dứa vào. Nêm 2 muỗng canh mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm vào nồi thịt kho lửa nhỏ. Đến khi nước kho có độ sệt nhẹ thì bạn cho hành lá vào, tắt bếp rồi đảo nhanh để hành chín tới.

Kho thịt

4 Hoàn thành

Nếu bạn thích ăn cay, có thể kho thêm cùng ớt đỏ để tăng thêm hương vị cũng như màu sắc. Món này ăn nóng hay nguội với cơm nóng đều rất ngon. Chúc bạn thành công với món ăn đơn giản, dễ làm này nhé!

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận