Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thịt ba chỉ kho cóc lạ miệng, đưa cơm

Thịt kho mềm đậm đà, nay được thêm vị chua ngọt tự nhiên từ trái cóc chắc chắn sẽ khiến bạn và cả gia đình cứ muốn ăn nữa, ăn mãi mà không ngán. Cùng thử sức với cách kho thịt mới lạ này nhé!

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất xơ, Chất đạm, Chất béo  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt ba chỉ 300 g thịt ba chỉ
  • g cóc ngâm chua ngọt 150 g cóc ngâm chua ngọt
  • củ hành khô 1 củ hành khô

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt kho mềm đậm đà, nay được thêm vị chua ngọt tự nhiên từ trái cóc chắc chắn sẽ khiến bạn và cả gia đình cứ muốn ăn nữa, ăn mãi mà không ngán. Cùng thử sức với cách kho thịt mới lạ này nhé!

1 Ướp thịt

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Tẩm ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm và 1,5 thìa cà phê nước hàng trong khoảng 3 phút cho thịt ngấm gia vị.

Ướp thịt

2 Kho thịt

Đảo hành khô đã xắt mỏng và phi thơm trong nồi kho đã có dầu nóng, đến khi dậy mùi thì đổ thịt vào nồi, đảo cho thịt săn lại. Thêm nước xâm xấp nồi thịt, bật lửa to đun sôi rồi hạ lửa kho tiếp.

Kho thịt

3 Kho thịt với cóc chua ngọt

Đến khi nước trong nồi cạn chỉ còn 1/2 thì bạn trút phần cóc ngâm chua ngọt (có thể thay thế bằng xoài ngâm chua ngọt) vào nồi, đảo đều rồi đậy vung kho tiếp khoảng 10 phút nữa. Lúc này bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi mới đun tiếp đến khi nước thịt gần cạn thì tắt bếp.

Kho thịt với cóc chua ngọt

4 Thành phẩm

Nếu bạn thích ăn cay, có thể kho thêm cùng ớt đỏ để tăng thêm hương vị cũng như màu sắc. Món này ăn nóng hay nguội với cơm nóng đều rất ngon. Chúc bạn thành công với món ăn đơn giản, dễ làm này nhé!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận