Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Thăn heo tẩm vừng sốt chua ngọt đậm đà cho bữa tối ngon cơm

Thăn heo tẩm vừng sốt chua ngọt khi chế biến cho từng miếng thịt dẻo quánh màu nâu đỏ đẹp mắt. Món ăn này sẽ dễ dàng làm ngây ngất khẩu vị của bất cứ ai, khiến bữa cơm gia đình đã ấm áp lại thêm phần ngọt ngào. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn ngon khó cưỡng này với Adayroi nhé!

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất béo  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt thăn heo 300 g thịt thăn heo
  • g bột ngô 80 g bột ngô
  • g vừng rang 15 g vừng rang
  • củ tỏi 2 củ tỏi
  • g sốt cà chua 60 g sốt cà chua
  • thìa cà phê đường 2 thìa cà phê đường
  • ml dầu ăn 100 ml dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Thăn heo tẩm vừng sốt chua ngọt khi chế biến cho từng miếng thịt dẻo quánh màu nâu đỏ đẹp mắt. Món ăn này sẽ dễ dàng làm ngây ngất khẩu vị của bất cứ ai, khiến bữa cơm gia đình đã ấm áp lại thêm phần ngọt ngào. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn ngon khó cưỡng này với Adayroi nhé!

1 Bước 1

Thịt thăn rửa sạch, thái miếng dài và dày khoảng 0,5cm.

Bước 1

2 Bước 2

Sau đó ướp thịt với 1 thìa cà phê bột nêm. Để thịt ngấm gia vị khoảng 15 phút thì rắc bột ngô vào để tạo lớp áo bột mịn, đều.

Bước 2

3 Bước 3

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 3

4 Bước 4

Đun dầu nóng trong chảo rồi cho từng miếng thịt vào chiên. Lưu ý phải đợi miếng thịt săn vỏ bột ngoài mới cho miếng thịt tiếp theo vào, tránh dính bột giữa các miếng với nhau. Chiên thịt cho đến khi thịt có lớp vỏ vàng giòn đều màu.

Bước 4

5 Bước 5

Bạn phi thơm tỏi bằm nhỏ trên chảo nóng cho dậy mùi, sau đó đổ sốt cà chua và đường kính vào khuấy đều bằng thìa. Khi hỗn hợp dậy màu nâu đỏ đẹp mắt thì bạn đổ dấm, rắc hạt mè (đã rang chín) vào và tiếp tục khuấy. Sau đó, đổ thịt thăn chiên giòn vào đảo nhanh tay và đều khắp cho các miếng thịt dính đều sốt. Bạn lưu ý nên đảo cẩn trọng, nếu quá tay sốt sẽ thành kẹo đắng, nếu non tay thì sốt hơi ngọt, vừa phải sốt sẽ ngon vị và dậy hương thơm hơn.

Bước 5

6 Bước 6

Khi thịt đã ngấm đều sốt, cho thịt ra đĩa và dùng cùng cơm nóng rất ngon.

Bước 6

Đánh giá & Bình luận