Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Tép rang khế chua ngon cơm

Nếu bạn đã quá chán với các món thịt cá hàng ngày thì hãy thử thay đổi khẩu vị gia đình với món tép rang khế chua này nhé. Tép giòn, béo ngậy, thi thoảng gắp cùng miếng khế chua chua ăn rất ngon miệng lại không ngán.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g tép đồng 300 g tép đồng
  • g thịt ba chỉ 100 g thịt ba chỉ
  • quả khế chua 1 quả khế chua

Hướng dẫn nấu ăn

Nếu bạn đã quá chán với các món thịt cá hàng ngày thì hãy thử thay đổi khẩu vị gia đình với món tép rang khế chua này nhé. Tép giòn, béo ngậy, thi thoảng gắp cùng miếng khế chua chua ăn rất ngon miệng lại không ngán.

1 Sơ chế tép

Tép rửa sạch, để ráo nước rồi xóc với 1 thìa cà phê bột canh.

Sơ chế tép

2 Thái khế

Khế chua rửa sạch, thái miếng mỏng.

Thái khế

3 Xào thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ thái nhỏ, ướp với 1/2 thìa cà phê bột canh, rang hơi xém cạnh.

Xào thịt ba chỉ

4 Rang tép

Cho tép vào rang cùng thịt, ban đầu khi mới cho tép vào bạn hãy để lửa thật to cho tép bay hết hơi nước, đến khi thấy cạn nước thì thêm 2 thìa canh dầu ăn vào, nêm lại gia vị vừa ăn, hạ lửa nhỏ rang đến khi tép giòn.

Rang tép

5 Cho khế vào rang

Cho khế vào rang cùng tép, khế sẽ tiết ra nước chua và chuyển màu vàng, tiếp tục rang thêm vài phút để khế hơi mềm và thêm 1/2 thìa dầu ăn cho tép bóng, rang thêm 1 - 2 phút rồi tắt bếp.

Cho khế vào rang

Đánh giá & Bình luận