Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Tận dụng vỏ cam làm ô mai dẻo lạ miệng

Nếu đã ăn hết phần múi cam rồi thì bạn cũng đừng vội bỏ đi phần vỏ cam nhé. Vỏ cam thơm thơm, hơi cay vậy mà lại được dùng làm món ô mai dẻo lạ miệng lắm đó. Bạn hãy tham khảo cách hướng dẫn dưới đây để làm món ô mai vỏ cam cho cả nhà thưởng thức và cùng đãi khách nhé!

  • Thời gian nấu: 2  giờ
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món ngọt  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả cam lấy vỏ 2 quả cam lấy vỏ
  • g đường 30 g đường

Hướng dẫn nấu ăn

Nếu đã ăn hết phần múi cam rồi thì bạn cũng đừng vội bỏ đi phần vỏ cam nhé. Vỏ cam thơm thơm, hơi cay vậy mà lại được dùng làm món ô mai dẻo lạ miệng lắm đó. Bạn hãy tham khảo cách hướng dẫn dưới đây để làm món ô mai vỏ cam cho cả nhà thưởng thức và cùng đãi khách nhé!

1 Sơ chế vỏ cam

Bạn tách lấy phần vỏ cam, bóp nhẹ để ra hết tinh dầu. Thái vỏ cam thành dạng sợi, mỏng. Xóc vỏ cam với chút muối rồi bóp nhẹ khoảng 1 phút. Sau đó rửa sạch lại phần vỏ cam.

Sơ chế vỏ cam

2 Phơi vỏ cam

Trộn đều vỏ cam với chút muối và ướp trong vòng 2 tiếng. Đem vỏ cam phơi nắng 1 ngày hoặc sấy trong lò từ 80 - 100 độ C trong khoảng 45 - 60 phút.

Phơi vỏ cam

3 Trộn vỏ cam với đường

Đem phần vỏ cam sấy khô trộn với đường, bạn có thể trộn cùng thêm một chút đinh hương để ô mai được thơm hơn.

Trộn vỏ cam với đường

4 Rang khô vỏ cam

Dùng một nồi đế dày, đặt lên bếp và cho vỏ cam vào rang. Các bạn để lửa thật nhỏ để tránh cho nồi không bị cháy và rang đến khi vỏ cam không còn ướt nữa.
Khi vỏ cam đã khô, bạn nên trộn đều vỏ cam với 10g cam thảo nữa nhé. Vậy là bạn đã hoàn thành món mứt vỏ cam mặn ngọt mà cực thơm rồi đó.

Rang khô vỏ cam

Đánh giá & Bình luận