Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Súp bí đỏ thịt viên thơm ngon bổ dưỡng

Bí đỏ là loại thực phẩm có hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axit hữu cơ tốt cho cơ thể. Thường xuyên ăn bí đỏ giúp ngăn ngừa tim mạch, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa da, tốt cho hệ tiêu hóa và hệ thống xương khớp. Món súp bí đỏ với vị ngọt thơm của bí, đậm đà của thịt viên chắc chắn sẽ hấp dẫn vị giác của các thành viên trong gia đình bạn.

  • Thời gian nấu: 40  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Hầm  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bí đỏ 500 g bí đỏ
  • g thịt xay 250 g thịt xay
  • quả trứng gà 1 quả trứng gà
  • muỗng hạt nêm 1 muỗng hạt nêm
  • muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê đường
  • củ hành tím 1 củ hành tím
  • tép tỏi 2 tép tỏi
  • ít tiêu xay 1 ít tiêu xay
  • ít muối 1 ít muối

Hướng dẫn nấu ăn

Bí đỏ là loại thực phẩm có hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axit hữu cơ tốt cho cơ thể. Thường xuyên ăn bí đỏ giúp ngăn ngừa tim mạch, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa da, tốt cho hệ tiêu hóa và hệ thống xương khớp. Món súp bí đỏ với vị ngọt thơm của bí, đậm đà của thịt viên chắc chắn sẽ hấp dẫn vị giác của các thành viên trong gia đình bạn.

1 Sơ chế bí

Bí đỏ gọt vỏ và rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

Sơ chế bí

2 Hầm bí

Hầm bí đỏ với nước dùng cho đến khi bí chín mềm, nêm vào chút xíu muối và tiêu xay. Xay nhuyễn bí cùng nước hầm.

Hầm bí

3 Ướp thịt

Ướp thịt xay với 2 tép tỏi, 1 củ hành tím nhỏ băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu và chút xíu muối. Trộn đều và cho vào 1 quả trứng gà, trộn đều hỗn hợp lần nữa. Dùng màng bọc thực phẩm bao lại và ướp trong tủ lạnh 20 phút.

Ướp thịt

4 Chiên thịt viên

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và chờ đến khi dầu sôi nhẹ thì viên từng viên thịt thả nhẹ vào. Đảo đều tay để thịt chín đều các mặt.

Chiên thịt viên

5 Hoàn thành

Múc súp bí ra bát, đặt lên trên những viên thịt vừa chiên và dùng nóng.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận