Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Sườn non sốt chua ngọt món ngon dễ làm

Vị chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn mặn mặn của gia vị, với thịt sườn non thấm mềm, hấp dẫn và lôi cuốn khiến bữa cơm chiều dường như ngon hơn hẳn. Cách chế biến món sườn non sốt chua ngọt khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi.com và cùng trổ tài thực hiện. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn non 400 g sườn non
  • quả cà chua lớn 1 quả cà chua lớn
  • thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê muối
  • thìa canh đường 1 thìa canh đường
  • thìa canh dấm 1 thìa canh dấm
  • thìa canh nước mắm 2 thìa canh nước mắm
  • thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê tỏi băm
  • thìa cà phê hành băm 1 thìa cà phê hành băm
  • thìa canh dầu ăn 5 thìa canh dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Vị chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn mặn mặn của gia vị, với thịt sườn non thấm mềm, hấp dẫn và lôi cuốn khiến bữa cơm chiều dường như ngon hơn hẳn. Cách chế biến món sườn non sốt chua ngọt khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi.com và cùng trổ tài thực hiện. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế sườn non

Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, đổ nước lạnh ngập mặt sườn, đun sôi khoảng 3 phút, sau đó đổ nước luộc sườn lần thứ nhất đi.

Sơ chế sườn non

2 Chiên sơ sườn

Rửa lại sườn cho thật sạch, đun nóng ba thìa canh dầu ăn, đổ sườn vào chiên sơ. Sườn non sau khi rán, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Chiên sơ sườn

3 Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn cà

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn cà

4 Xào thơm cà chua

Đun nóng hai thìa dầu ăn, phi hành khô và tỏi thơm, cho cà chua vào xào thơm, thêm vào một thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, đảo đều.

Xào thơm cà chua

5 Cho sườn non vào

Tiếp theo cho sườn non vào đảo cùng, thêm vào thìa canh đường, một thìa canh nước mắm, một thìa canh dấm và một ít nước lọc, đun sôi.

Cho sườn non vào

6 Hoàn thành

Sau đó đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để sườn thấm gia vị, thỉnh thoảng thêm vào ít nước lọc, đun đến khi sườn mềm, thấm gia vị bạn nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn. Tắt bếp, múc sườn ra đĩa, bên trên rưới một ít nước sốt, dùng kèm với cơm trắng.

Hoàn thành

7

Sườn non là nguyên liệu dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon như: sườn sốt chua ngọt, sườn chiên sả ớt, sườn non nướng mật ong... Với món sườn non sốt ngọt, từng miếng sườn mềm thấm đều gia vị chua ngọt, dễ hợp khẩu vị của cả nhà và là món ăn rất đưa cơm. Không chỉ là nguyên liệu tươi ngon, sườn non còn rất giàu dinh dưỡng, chứa rất nhiều protein và các vitamin, khoáng chất như: thiamin, selenium, kẽm, vitamin B12, vitamin B6, sắt, phốt pho... Chế biến nhiều món ăn từ sườn non chắc chắn sẽ giúp bữa cơm của gia đình thêm giàu dinh dưỡng và ngon miệng.

Đánh giá & Bình luận