Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Sườn non rim xóc tỏi món ngon - dễ làm

Từng miếng sườn non thấm gia vị, phần sụn giòn, được bao bởi bên ngoài một lớp tỏi thơm, dùng làm món mặn ăn với cơm khi thời tiết vào mùa thu thật đậm đà và ngon cơm. Cách chế biến món sườn non rim xóc tỏi khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn non 500 g sườn non
  • thìa canh tỏi khô hoặc có thể dùng tỏi tươi thái lát nhỏ 1 thìa canh tỏi khô hoặc có thể dùng tỏi tươi thái lát nhỏ
  • ít muối 1 ít muối
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít đường 1 ít đường
  • ít xì dầu 1 ít xì dầu
  • ít ớt bột 1 ít ớt bột
  • trái dưa leo 1 trái dưa leo

Hướng dẫn nấu ăn

Từng miếng sườn non thấm gia vị, phần sụn giòn, được bao bởi bên ngoài một lớp tỏi thơm, dùng làm món mặn ăn với cơm khi thời tiết vào mùa thu thật đậm đà và ngon cơm. Cách chế biến món sườn non rim xóc tỏi khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sườn non chặt khúc vừa ăn

Sườn non chặt khúc vừa ăn

2 Đổ nước ngập mặt sườn, luộc 30 phút để sườn mềm

Đổ nước ngập mặt sườn, luộc 30 phút để sườn mềm

3 Chiên sơ qua sườn

Vớt sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn, tiếp tục cho sườn vào chảo chiên sơ qua.

Chiên sơ qua sườn

4 Phi tỏi

Tỏi khô múc ra bát, nếu không có tỏi khô bạn có thể dùng tỏi tươi thái lát mỏng sau đó phi tỏi thơm.

Phi tỏi

5 Nêm nếm vừa ăn

Chiên sơ đến khi sườn vàng đều hai mặt thì đổ bớt dầu ra ngoài, thêm vào ớt bột, hai thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ muối, hai thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu và một ít nước luộc sườn, đun đến khi hỗn hợp nước sốt dẻo, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Nêm nếm vừa ăn

6 Hoàn thành

Tiếp tục cho tỏi khô vào, đảo nhẹ tay đến khi tỏi bám đều quanh miếng sườn, đun khoảng 3 phút, tắt bếp, múc sườn ra đĩa dùng kèm với cơm và dưa leo, hoặc cà chua ăn kèm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận