Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Sườn non nấu đậu Hà Lan món ngon dễ làm

Hãy đổi bữa cho gia đình với món sườn nấu đậu, phần sườn thấm mềm, quyện với vị bùi bùi của hạt sen, thêm đậu và cà rốt, dùng kèm với bánh mỳ hay cơm đều ngon. Cách chế biến món sườn non nấu đậu Hà Lan khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cũng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 45  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 25  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Hầm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn non 600 g sườn non
  • g hạt sen khô hoặc tươi 200 g hạt sen khô hoặc tươi
  • g đậu Hà Lan 100 g đậu Hà Lan
  • củ cà rốt vừa ăn 1 củ cà rốt vừa ăn
  • ít tương cà chua 1 ít tương cà chua
  • ít muối 1 ít muối
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít hành tím 1 ít hành tím

Hướng dẫn nấu ăn

Hãy đổi bữa cho gia đình với món sườn nấu đậu, phần sườn thấm mềm, quyện với vị bùi bùi của hạt sen, thêm đậu và cà rốt, dùng kèm với bánh mỳ hay cơm đều ngon. Cách chế biến món sườn non nấu đậu Hà Lan khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cũng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế sườn

Sườn non rửa sạch, trụng sơ qua nồi nước sôi để loại bỏ tạp chất, rửa lại sườn cho thật sạch.

Sơ chế sườn

2 Ướp sườn

Cho vào bát sườn một thìa súp tương cà chua, nửa thìa nhỏ muối và tỏi băm nhuyễn, trộn đều, ướp khoảng 2 tiếng.

Ướp sườn

3 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đậu Hà Lan rửa sạch. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc ngắn. Hạt sen khô rửa sạch, nếu dùng sen tươi bạn bỏ tâm sen cho thật sạch.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

4 Chiên sơ sườn

Đun nóng dầu ăn, phi tỏi và hành tím thơm, cho bát thịt vào chiên sơ hai mặt.

Chiên sơ sườn

5 Hầm sườn non

Đổ vào nồi khoảng 3 đến 4 bát con nước lọc hay nước dừa tươi, đun sôi thì tiếp tục cho hạt sen khô vào đun cùng. Nếu dùng sen tươi thì thời gian đun nhanh hơn sen khô, bạn có thể đun sườn mềm rồi tiếp theo mới cho hạt sen tươi vào.

Hầm sườn non

6 Thêm tương cà vào và tiếp tục đun

Đun sôi sườn khoảng 30 phút thì thêm vào hai thì súp tương cà chua, một thìa nhỏ muối, tiếp tục đun đến khi sườn mềm.

Thêm tương cà vào và tiếp tục đun

7 Cho cà rốt, đậu Hà Lan vào

Cho tiếp cà rốt, đậu Hà Lan vào đun cùng đến khi cà rốt, hạt sen mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cho cà rốt, đậu Hà Lan vào

8 Tắt bếp, thêm rau mùi thái nhỏ vào

Tắt bếp, thêm rau mùi thái nhỏ vào

9 Hoàn thành

Múc ra đĩa hay bát lớn dùng kèm với cơm hoặc bánh mỳ.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận