Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Sườn non kho trứng cút món ngon dễ làm

Sườn non kho trứng cút có vị đậm đà, ăn cùng cơm nóng và rau luộc là hợp nhất trong mùa mưa sắp tới này. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn non, có thể chọn phần sườn sụn 400 g sườn non, có thể chọn phần sườn sụn
  • quả trứng cút 10 quả trứng cút
  • ít muối 1 ít muối
  • ít đường 1 ít đường
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm

Hướng dẫn nấu ăn

Sườn non kho trứng cút có vị đậm đà, ăn cùng cơm nóng và rau luộc là hợp nhất trong mùa mưa sắp tới này. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế sườn non

Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào trụng sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.

Sơ chế sườn non

2 Ướp sườn non

Cho sườn vào tô sạch, thêm hành khô, hạt tiêu, một thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, trộn đều, ướp khoảng 1 - 2 tiếng.
Sau khi ướp thì cho sườn vào nồi, đặt lên bếp, đun sôi lửa nhỏ khoảng 3 phút thì đổ thêm nước lạnh ngang với mặt sườn, đậy kín nắp tiếp tục đun 30 - 35 phút.

Ướp sườn non

3 Trứng cút luộc chín, để nguội, bóc bỏ vỏ

Trứng cút luộc chín, để nguội, bóc bỏ vỏ

4 Kho sườn

Đun đến khi phần sườn cạn nước thì cho trứng cút vào đun cùng, rưới vào khoảng hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường cát trắng , đậy kín nắp nồi, đun sôi lửa nhỏ để sườn thấm gia vị.

Kho sườn

5 Hoàn thành

Đun đến khi ăn thử phần sườn thấm gia vị thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc sườn ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận