Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Sườn non kho tiêu món ngon dễ làm

Món sườn non kho tiêu thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn phần sụn giòn và cay thơm của hạt tiêu, dùng với cơm trắng vào mùa mưa rất hấp dẫn. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn non chặt khúc nhỏ 600 g sườn non chặt khúc nhỏ
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • ít muối 1 ít muối
  • ít đường 1 ít đường
  • ít nước màu 1 ít nước màu
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít dầu điều 1 ít dầu điều

Hướng dẫn nấu ăn

Món sườn non kho tiêu thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn phần sụn giòn và cay thơm của hạt tiêu, dùng với cơm trắng vào mùa mưa rất hấp dẫn. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Luộc sơ sườn

Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi luộc sơ sườn khoảng 2 phút sau đó rửa lại sườn cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Luộc sơ sườn

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Tiêu sọ dùng cối đập dập. Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ, thái nhỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Ướp sườn

Cho sườn vào bát, thêm một ít tiêu sọ, một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, trộn trều ướp khoảng 1 tiếng. Đun nóng một ít dầu điều ở chảo, phi hành và tỏi thơm thì cho sườn vào nồi, dùng đũa đảo đều đến khi sườn hơi cháy xém bề mặt.

Ướp sườn

4 Kho sườn

Đổ vào nồi sườn nước dừa hay nước lọc xâm xấp với mặt sườn, thêm một thìa nhỏ nước màu, hai thìa nhỏ đường, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít muối, đun sôi lửa nhỏ đến khi sườn thấm mềm, nước kho rút bớt nước.

Kho sườn

5 Hoàn thành

Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp rắc một ít tiêu sọ còn lại lên bề mặt, múc ra đĩa dùng với cơm trắng.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận