Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Sườn non kho củ cải trắng món ngon dễ làm

Thịt sườn thấm mềm, củ cải trắng thấm gia vị dùng làm món mặn ăn với cơm rất ngon. Cách chế biến món sườn non kho củ cải trắng này khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Kho  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn non 400 g sườn non
  • củ cải trắng vừa ăn 1 củ cải trắng vừa ăn
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít muối 1 ít muối
  • ít đường 1 ít đường
  • ít ớt bột nếu bạn ăn cay 1 ít ớt bột (nếu bạn ăn cay)

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt sườn thấm mềm, củ cải trắng thấm gia vị dùng làm món mặn ăn với cơm rất ngon. Cách chế biến món sườn non kho củ cải trắng này khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sườn non chặt thành từng khúc vừa ăn

Sườn non chặt thành từng khúc vừa ăn

2 Củ cải trắng gọt vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn

Củ cải trắng gọt vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn

3 Trụng sơ sườn non

Trụng sơ sườn non qua nước sôi, đổ nước chần đi, rửa lại cho thật sạch. Đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi khoảng từ 20 - 30 phút, có tác dụng là khi kho sườn sẽ nhanh thấm gia vị. Vớt sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn.

Trụng sơ sườn non

4 Làm nước màu

Đun nóng hai thìa súp đường và ba thìa súp nước lọc, đun sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, đổ hành khô vào phi thơm.

Làm nước màu

5 Cho sườn non vào

Đổ sườn đã luộc sơ vào chảo, dùng đũa đảo đều đến khi đường bám đều ngoài bề mặt sườn.

Cho sườn non vào

6 Cho củ cải vào

Tiếp theo đổ củ cải vào đảo cùng, nêm gia vị ba thìa súp nước mắm, một thìa súp muối, châm vào ít nước luộc sườn, đun sôi, lửa nhỏ đậy kín nắp để sườn và củ cải thấm gia vị. Nếu bạn ăn cay cho vào ít ớt bột.

Cho củ cải vào

7 Hoàn thành

Đun đến khi sườn và củ cải thấm đều gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ vào. Đảo đều, múc ra dĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận