Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Sườn chiên kiểu mới cho cả nhà ngon cơm

Sườn chiên là món ăn khá quen thuộc với mỗi gia đình, nhưng bạn đã bao giờ thử đổi kiểu chế biến của món ăn này chưa? Món sườn chiên kiểu mới dậy mùi thơm của hành, gừng cùng chút cay của ớt sẽ giúp bữa cơm vào ngày lạnh trở nên hấp dẫn hơn. Sườn được chiên vừa tới nên béo mềm, hơi giòn giòn với lớp bột năng bên ngoài và đậm đà lạ miệng. Hãy cùng thử với công thức chế biến dưới đây nhé!

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn non 400 g sườn non
  • muỗng canh bột năng 3 muỗng canh bột năng
  • quả ớt sừng 2 quả ớt sừng
  • nhánh gừng 1 nhánh gừng
  • nhánh hành lá 3 nhánh hành lá

Hướng dẫn nấu ăn

Sườn chiên là món ăn khá quen thuộc với mỗi gia đình, nhưng bạn đã bao giờ thử đổi kiểu chế biến của món ăn này chưa? Món sườn chiên kiểu mới dậy mùi thơm của hành, gừng cùng chút cay của ớt sẽ giúp bữa cơm vào ngày lạnh trở nên hấp dẫn hơn. Sườn được chiên vừa tới nên béo mềm, hơi giòn giòn với lớp bột năng bên ngoài và đậm đà lạ miệng. Hãy cùng thử với công thức chế biến dưới đây nhé!

1 Ướp sườn

Sườn ướp với 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cà phê hạt tiêu khoảng 15 phút cho thấm rồi đổ bột năng vào tô sườn, trộn đều để bột năng áo đều bên ngoài sườn.

Ướp sườn

2 Sơ chế nguyên liệu

Hành xắt khúc, ớt bỏ hạt và gừng xắt lát mỏng.

Sơ chế nguyên liệu

3 Chiên sườn

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn vào chiên với lửa vừa. Khi sườn có màu vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra bát để riêng.

Chiên sườn

4 Đảo gừng hành

Vẫn trong chảo đã chiên sườn, bạn chắt bớt dầu ăn đi chỉ để lại một ít láng chảo, cho hành, gừng và ớt vào đảo nhanh tay.

Đảo gừng hành

5 Đảo sườn

Khi hành gừng mềm thì bạn thêm sườn vào xóc đều, nêm nếm lại vừa ăn, nếu nhạt bạn rắc ít gia vị (bột canh) nữa rồi tắt bếp.

Đảo sườn

6 Thành phẩm

Lấy sườn ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận