Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Rau đắng nấu tôm ngọt mát

Tiết trời nóng bức, những bát canh ngọt lành, thanh mát với tôm tươi luôn là sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ. Chính vì thế hãy cùng Adayroi thử vào bếp để nấu món canh tôm với nguyên liệu rau đắng gắn liền với đời sống của người dân miền Nam Bộ và Nam Trung Bộ này nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Canh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g rau đắng 300 g rau đắng
  • g tôm 150 g tôm
  • tép tỏi 1 tép tỏi
  • thìa cà phê hạt tiêu 1 thìa cà phê hạt tiêu
  • thìa cà phê đường 2 thìa cà phê đường
  • thìa cà phê muối 2 thìa cà phê muối

Hướng dẫn nấu ăn

Tiết trời nóng bức, những bát canh ngọt lành, thanh mát với tôm tươi luôn là sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ. Chính vì thế hãy cùng Adayroi thử vào bếp để nấu món canh tôm với nguyên liệu rau đắng gắn liền với đời sống của người dân miền Nam Bộ và Nam Trung Bộ này nhé!

1 Sơ chế và tẩm ướp tôm

Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen và cho vào cối giã dập nhưng không nát hẳn. Sau đó bạn ướp tôm với một ít tiêu, đường và muối trộn đều để riêng.

Sơ chế và tẩm ướp tôm

2 Nhặt rau

Rau đắng nhặt sạch, bỏ lá hỏng rồi cắt ngắn từng khúc nhỏ vừa ăn. Rửa sạch để ráo nước.

Nhặt rau

3 Chế nước canh

Làm nóng chảo dầu rồi phi thơm tỏi băm. Khi tỏi đã dậy mùi thơm nồng thì bạn cho tôm vào xào cùng. Sau khi tôm chín thì bạn cho khoảng 1 tô nước dùng vào và nấu sôi lên. Nhờ có tỏi phi thơm và tôm xào nên nước dùng canh có màu đỏ đẹp mắt.

Chế nước canh

4 Hoàn thiện thành phẩm

Sau khi nồi nước dùng sôi kỹ thì bạn cho rau đắng vào và nêm gia vị vừa miệng. Khi nồi canh sôi lại một lần nữa thì bạn tắt bếp. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món canh rau đắng nấu tôm rồi đấy. Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng!

Hoàn thiện thành phẩm

Đánh giá & Bình luận