Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Phi lê cá basa sốt nấm và bí ngòi

Một món mặn ăn với cơm đơn giản, dễ chế biến với phần nước sốt nấm và bí ngòi xen kẽ vị chua dịu của tương cà và thịt cá ngọt thơm ăn kèm với cơm nóng thì không gì tuyệt bằng. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g phi lê cá, có thể dùng cá basa hay cá rô phi 300 g phi lê cá, có thể dùng cá basa hay cá rô phi
  • quả bí ngòi 1/2 quả bí ngòi
  • g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên 150 g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
  • thìa canh bột mì 2 thìa canh bột mì
  • ít tương cà 1 ít tương cà
  • ít đường 1 ít đường
  • ít dầu hào 1 ít dầu hào
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • ít muối 1 ít muối

Hướng dẫn nấu ăn

Một món mặn ăn với cơm đơn giản, dễ chế biến với phần nước sốt nấm và bí ngòi xen kẽ vị chua dịu của tương cà và thịt cá ngọt thơm ăn kèm với cơm nóng thì không gì tuyệt bằng. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Lăn cá qua bột mì

Cá rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút. Lăn từng lát cá qua đĩa bột mì hay bột ngô.

Lăn cá qua bột mì

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bí ngòi rửa sạch, gọt sơ vỏ, thái lát xéo. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Chiên cá

Dùng nồi nhỏ, cho dầu ăn, xếp cá vào chiên vàng đều hai mặt. Gắp cá ra đĩa để thấm bớt dầu ăn.

Chiên cá

4 Xào nấm và bí

Đun nóng chảo, phi hành thơm, cho nấm vào xào khoảng 3 phút thì cho bí ngồi vào xào cùng, thêm khoảng 2 thìa canh tương cà chua vào đun cùng.

Xào nấm và bí

5 Hoàn thành

Rưới vào một ít nước lọc, đun sôi từ 7 đến 10 phút, thêm gia vị cho vừa ăn thì cho cá vào, đun sôi thêm khoảng 3 - 6 phút, tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận