Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Nui sốt cà với thịt băm viên món ngon - dễ làm

Những viên thịt tròn xoay xinh xắn cùng với màu đỏ và vàng bắt mắt của nui sốt cà sẽ làm cho cả gia đình bạn cùng thích thú với món ăn nhanh của ngày cuối tuần. Sau đây Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn thơm ngon, hấp dẫn này. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt heo xay 250 g thịt heo xay
  • muỗng canh đầy bột chiên xù 2 muỗng canh đầy bột chiên xù
  • quả trứng gà 1 quả trứng gà
  • g nui khô 250 g nui khô
  • trái cà chua 3 trái cà chua
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • ít muối 1 ít muối
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít dầu oliu 1 ít dầu oliu
  • muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê đường

Hướng dẫn nấu ăn

Những viên thịt tròn xoay xinh xắn cùng với màu đỏ và vàng bắt mắt của nui sốt cà sẽ làm cho cả gia đình bạn cùng thích thú với món ăn nhanh của ngày cuối tuần. Sau đây Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn thơm ngon, hấp dẫn này. Chúc các bạn thành công.

1 Ướp thịt

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ, sau đó trộn đều với thịt heo xay, bột chiên xù, trứng đánh tan rồi nêm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn. Tiếp theo viên thành những viên tròn có đường kính khoảng 2 cm.
Đặt chảo lên bếp cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng với lửa nhỏ vừa, sau đó cho các viên thịt vào chiên cho chín vàng hai mặt, để riêng. Nếu có lò nướng, các bạn có thể cho các viên thịt vào nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ C trong khoảng 18 phút là thịt chín.

Ướp thịt

2 Làm sốt cà

Cho dầu ăn vào trong chảo xào thơm hành tím, tiếp đó cho cà chua vào đảo chung. Bạn nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn rồi thêm khoảng 100 ml nước vào đun và đậy nắp chảo cho cà chua nhanh nhừ. Khi cà chua nhừ và nước sốt sánh lại thì thêm hạt tiêu, hành lá thái nhỏ vào đảo qua rồi tắt bếp.

Làm sốt cà

3 Luộc nui

Đặt nồi nước to lên bếp đun sôi, cho vào nồi khoảng 1 thìa cà phê muối rồi cho nui khô vào luộc đến khi vừa chín tới thì đổ ra rổ cho ráo nước (thời gian luộc khoảng 11-13 phút).

Luộc nui

4 Hoàn thành

Đặt nồi to hay chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng súp dầu oliu, tiếp theo cho nui cùng sốt cà vào đảo đều với lửa nhỏ vừa, cho tiếp toàn bộ thịt viên vào trộn đều cho thịt và nui thấm đều sốt và sôi nhẹ là được, nêm lại cho vừa ăn, múc nui ra đĩa có thể dùng nóng hay nguội đều ngon.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận