Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Ngon cơm với món cánh gà chiên nước mắm

Món cánh gà chiên nước mắm tuy không sử dụng nhiều loại nguyên liệu nhưng vẫn có hương vị thơm ngon hấp dẫn nhờ vị mặn ngọt hợp khẩu vị. Đây là món ăn dễ làm, giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian và công sức khi chế biến.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền nam  
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • cặp cánh gà 2 cặp cánh gà
  • g đường 80 g đường
  • ml nước mắm 60 ml nước mắm
  • ml dầu ăn 50 ml dầu ăn
  • búp xà lách 1 búp xà lách
  • quả cà chua 1 quả cà chua

Hướng dẫn nấu ăn

Món cánh gà chiên nước mắm tuy không sử dụng nhiều loại nguyên liệu nhưng vẫn có hương vị thơm ngon hấp dẫn nhờ vị mặn ngọt hợp khẩu vị. Đây là món ăn dễ làm, giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian và công sức khi chế biến.

1 Sơ chế

Nhặt lá và rửa sạch lá xà lách. Rửa sạch, cắt lát mỏng cà chua. Chặt gà thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

Sơ chế

2 Làm nước sốt

Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho 100ml nước sạch, 60ml nước mắm và 80g đường vào, mở lửa vừa, khuấy tan đường rồi tắt bếp.

Làm nước sốt

3 Chiên cánh gà

Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả cánh gà vào chiên đều các mặt. Chiên từ 15 – 20 phút để gà chín kĩ.

Chiên cánh gà

4 Hoàn thành và trình bày

Khi gà chín vàng, chắt hết dầu trong chảo ra, cho nước mắm đường vào, giảm lửa nhỏ, chiên tiếp đến khi nước keo lại thì tắt bếp. Xếp cánh gà ra tô/đĩa, dùng kèm rau xà lách và cà chua.

Hoàn thành và trình bày

5

Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa. Riêng đối với cánh gà, đây không chỉ là loại nguyên liệu thích hợp chế biến thành nhiều món ăn ngon mà còn chứa rất nhiều protein, niacin và selenium. Hàm lượng protein và phức hợp của amino axit trong thịt gà có ảnh hưởng tích cực đến não bộ, làm phấn chấn tinh thần, giảm sự lo lắng, stress cũng như có tác dụng cải thiện huyết áp và nhịp tim. Do vậy, bạn hãy nhớ bổ sung nhiều món ngon từ thịt gà vào bữa ăn hàng ngày nhé!

Đánh giá & Bình luận