Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Nghêu xào húng quế cay thơm hấp dẫn - dễ làm

Còn gì tuyệt vời hơn khi gắp một miếng nghêu xào húng quế, bạn sẽ được thưởng thức vị ngọt pha lẫn chút mặn và vị cay của ớt, thơm của húng quế thật hấp dẫn trong những ngày trời se lạnh cuối năm. Món này thích họp cho những cuộc hội họp bạn bè vào cuối tuần. Hãy cùng Adayroi tham khảo cách làm dưới đây nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • muỗng canh bia 2 muỗng canh bia
  • g nghêu 500 g nghêu
  • quả ớt 4 quả ớt
  • nhánh hành lá 2 nhánh hành lá
  • nhánh húng quế 5 nhánh húng quế
  • muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh dầu hào

Hướng dẫn nấu ăn

Còn gì tuyệt vời hơn khi gắp một miếng nghêu xào húng quế, bạn sẽ được thưởng thức vị ngọt pha lẫn chút mặn và vị cay của ớt, thơm của húng quế thật hấp dẫn trong những ngày trời se lạnh cuối năm. Món này thích họp cho những cuộc hội họp bạn bè vào cuối tuần. Hãy cùng Adayroi tham khảo cách làm dưới đây nhé!

1 Sơ chế nguyên liệu

Nghêu mua về ngâm vào nước muối loãng (hoặc thả vài lát ớt) khoảng nửa ngày cho ngao nhả sạch đất cát. Sau đó vớt ngao, cọ rửa sạch lớp vỏ rồi để ráo. Hành cắt rễ, rửa sạch, thái khúc. Húng quế ngắt rời từng lá, rửa sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy. Tỏi bóc vỏ lụa, thái lát mỏng. Ớt cắt lát xéo.

Sơ chế nguyên liệu

2 Xào nghêu

Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi, ớt và đầu hành trắng vào phi thơm. Trút nghêu vào đảo nhanh tay trong giây lát thì đổ bia vào.

Xào nghêu

3 Nêm nếm gia vị

Khi nghêu bắt đầu há miệng thì nêm dầu hào, nước tương, đường vào, đảo đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho ngao thấm vị. Trước khi tắt bếp, trút húng quế vào đảo thơm rồi bắc chảo ra khỏi bếp nấu. Trút ngao ra đĩa sâu lòng hoặc bát to, dùng nóng.

Nêm nếm gia vị

4 Trình bày

Đĩa nghêu nóng hổi bốc hơi nghi ngút trên bàn ăn khiến cho mọi vị giác như được đánh thức. Bắt đầu là hương húng quế thật ngọt, kế đó là vị cay thơm của ớt và các loại gia vị. Gắp một miếng ngao xào húng quế, bạn sẽ được thưởng thức vị ngao ngọt pha lẫn chút mặn và vị cay của ớt, hương thơm của húng quế thật hấp dẫn.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận