Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Nghêu hấp bơ thơm lừng hấp dẫn

Nghêu là thủy sản rất tốt cho sức khỏe, sử dụng nghêu trong thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn ngăn chặn bệnh thiếu máu, bệnh viêm khớp và tăng cường hệ miễn dịch. Nếu bạn đã quá quen với những món canh nghêu thì hôm nay hãy trổ tài cho cả nhà đổi vị với món nghêu hấp bơ thơm lừng nhé.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Canxi  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bơ lạt 15 g bơ lạt
  • g ngao  Nghêu 500 g ngao ( Nghêu)
  • củ tỏi 2 củ tỏi
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • ít ớt 1 ít ớt
  • ít xì dầu 1 ít xì dầu

Hướng dẫn nấu ăn

Nghêu là thủy sản rất tốt cho sức khỏe, sử dụng nghêu trong thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn ngăn chặn bệnh thiếu máu, bệnh viêm khớp và tăng cường hệ miễn dịch. Nếu bạn đã quá quen với những món canh nghêu thì hôm nay hãy trổ tài cho cả nhà đổi vị với món nghêu hấp bơ thơm lừng nhé.

1 Sơ chế

Ngâm nghêu trong chậu nước có pha 1 - 2 quả ớt xay để nghêu nhả cát ra. Ớt cắt đôi bỏ hạt, tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá thái nhỏ.

Sơ chế

2 Xào nghêu

Cho nồi lên bếp, đun nóng 1 thìa canh dầu ăn, cho tỏi, ớt vào phi thơm rồi cho nghêu vào. Thêm rượu vào nồi rồi đậy nắp lại.

Xào nghêu

3 Cho bơ và xì dầu vào

Đun lửa to cho đến khi rượu sôi sủi bọt. Khi nghêu mở miệng thì thêm bơ, xì dầu và hành lá vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị. Đun sôi thêm 3 - 5 phút khi nước trong nồi cạn gần hết, nghêu chín, thơm dậy mùi bơ thì tắt bếp.

Cho bơ và xì dầu vào

4 Trình bày và thưởng thức

Cho nghêu ra bát và dùng nóng cùng cơm. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận