Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Ngày mưa làm bánh gạo cay trộn thanh cua cực ngon

Bánh gạo dẻo cay ăn cùng thanh cua là món ăn rất thú vị và phù hợp khi dùng trong những ngày mưa lạnh. Nếu bạn yêu thích món bánh gạo cay toppoki thường xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng của Hàn Quốc thì đừng bỏ qua cách làm món bánh hấp dẫn này nhé!

  • Thời gian nấu: 45  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bột gạo 200 g bột gạo
  • g bột ngô 200 g bột ngô
  • lòng đỏ trứng 2 lòng đỏ trứng
  • g thanh cua 200 g thanh cua
  • thìa cà phê sa tế 2 thìa cà phê sa tế
  • thìa cà phê vừng rang 1 thìa cà phê vừng rang
  • thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê muối
  • thìa cà phê đường 2 thìa cà phê đường
  • thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê tỏi băm
  • thìa canh xì dầu 1 thìa canh xì dầu
  • thìa canh dầu ăn 3 thìa canh dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Bánh gạo dẻo cay ăn cùng thanh cua là món ăn rất thú vị và phù hợp khi dùng trong những ngày mưa lạnh. Nếu bạn yêu thích món bánh gạo cay toppoki thường xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng của Hàn Quốc thì đừng bỏ qua cách làm món bánh hấp dẫn này nhé!

1 Bước 1

Trộn đều bột gạo, bột ngô, từ từ cho nước vào rồi trộn đều đến khi bột quyện lại với nhau và thật đặc. Cho nồi bột lên bếp, đun lửa vừa cho đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ, dùng đũa khuấy đều. Nghỉ một lúc rồi khuấy tiếp. Thời gian nấu bột thành bánh khoảng 30 phút. Sau 30 phút bỏ bột đã chín ra, dùng tay nặn bánh thành những khúc tròn, dài.
Đặt nồi lên bếp, đun sôi nước, thả thanh cua vào, đun thêm 2 phút rồi vớt ra cho ráo nước.

Bước 1

2 Bước 2

Lấy hai lòng đỏ trứng, đánh đều, đem hấp chín trong 10 phút, để riêng cho nguội.

Bước 2

3 Bước 3

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho bánh vào đảo đều. Thả thanh cua vào cùng. Nêm nếm các loại gia vị muối, sa tế, đường, tỏi, xì dầu sao cho vừa miệng.

Bước 3

4 Bước 4

Trước khi bắc chảo xuống rắc thêm ít vừng lên bánh và thanh cua. Trứng xắt nhỏ thành những miếng nhỏ vụn, rắc lên đĩa.

Bước 4

5 Bước 5

Lần lượt xếp một lượt bánh, một lượt sốt mayonnaise, cuối cùng rắc nốt phần trứng còn lại lên trên cho đẹp mắt.

Bước 5

Đánh giá & Bình luận