Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Ngao xào sả ớt hấp dẫn ngày đông

Cùng Adayroi vào bếp với món ngao xào sả ớt hấp dẫn với mùi sả rất thơm, kết hợp vị ngon ngọt từ ngao rất vừa miệng. Món này bạn hãy dùng nóng ngay sau khi chế biến xong, làm món ăn chơi những ngày cuối năm rất hợp. Chúc các bạn thành công!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • kg ngao 1 kg ngao
  • trái thơm chín 1 trái thơm chín
  • cây sả 4 cây sả
  • củ gừng 1 củ gừng
  • trái ớt 2 trái ớt
  • ít đường 1 ít đường
  • ít bột canh 1 ít bột canh
  • ít tương ớt 1 ít tương ớt
  • ít dấm táo 1 ít dấm táo
  • trái tắc 5 trái tắc

Hướng dẫn nấu ăn

Cùng Adayroi vào bếp với món ngao xào sả ớt hấp dẫn với mùi sả rất thơm, kết hợp vị ngon ngọt từ ngao rất vừa miệng. Món này bạn hãy dùng nóng ngay sau khi chế biến xong, làm món ăn chơi những ngày cuối năm rất hợp. Chúc các bạn thành công!

1 Sơ chế nguyên liệu

Ngao rửa sạch, để ráo nước. Dứa thái miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng một ít nước. 3 cây sả đập dập cắt khúc. Gừng rửa sạch để cả vỏ, đập dập. Ớt cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

2 Tiến hành chế biến

Sau khi xay dứa xong bạn đổ ra nồi, pha thêm 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, bột canh (bột canh bạn chỉ nên cho một ít vì ngao cũng đã mặn rồi) nêm nếm vừa miệng, khuấy đều cho tan. Cho sả, ớt, gừng vào cùng rồi bắc lên bếp đun sôi. Hỗn hợp nước sôi thì cho ngao vào, thêm chút rượu. Đậy vung đun đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp.

Tiến hành chế biến

3 Pha nước chấm

Pha nước chấm ngao gồm: 1 thìa cà phê bột canh, 3 thìa cà phê đường, 1 quả quất, 1 ít tương ớt, ớt tươi và sả thái lát mỏng.

Pha nước chấm

4 Bày ra đĩa, ăn nóng

Món ngao xào có mùi dứa rất thơm, lại chua cay vừa miệng. Món này dùng nóng ngay sau khi chế biến xong.

Bày ra đĩa, ăn nóng

Đánh giá & Bình luận